Dưa chuột cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng và lợi ích cho cơ thể con người, bao gồm:
- Vitamin (A, B, C)
- Chất chống lão hóa
- Các chất cần thiết như: magie, phốt pho, sắt, canxi
Đặc biệt dưa chuột có chứa rất ít calo, sau khi chế biến nó chỉ cho 13 calo mỗi 100 gram.
Ngoài ra, chúng còn là một nguồn giàu chất hydrat hóa bởi 95% thành phần của dưa chuột của chúng là nước. Tiêu thụ cả vỏ của nó sẽ giúp cơ thể nhận được một lượng lớn chất xơ.
Lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của dưa chuột:
1. Hỗ trợ giảm cân
Nước dưa chuột có lượng calo thấp và rất giàu chất xơ. Vì vậy loại đồ uốn này là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng của bạn trong quá trình giảm cân, vì nó làm giảm cảm giác đói và thèm ăn.
2. Giải độc cơ thể
Nước ép dưa chuột là một phương pháp lý tưởng để loại bỏ các độc tố cơ thể do hàm lượng nước cao. Bạn nên uống nước ép dưa chuột nếu bạn đang chiến đấu với bệnh sỏi thận.
Uống nước ép dưa chuột thường xuyên có thể giúp giải phóng độc tố và làm cho cơ thể bạn khỏe mạnh.
3. Ngăn ngừa ung thư
Ngoài chất chống oxy hóa, dưa chuột còn có các hợp chất gọi là cucurbitacin và một nhóm chất dinh dưỡng gọi là lignans, có vai trò chính trong việc ngăn ngừa ung thư. Một chế độ ăn uống có bổ sung dưa chuột có thể giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt.
4. Hạ huyết áp
Kali có trong dưa chuột là một chất điện giải giúp điều chỉnh lượng natri được giữ lại trong thận. Chế độ ăn nhiều natri dẫn đến huyết áp cao, vì vậy uống nước dưa chuột có thể giúp giảm huyết áp.
5. Cải thiện tầm nhìn
Sự hiện diện của vitamin A, cùng với các chất chống oxy hóa khác hỗ trợ bảo vệ thị lực của bạn.
Việc uống nước ép dưa chuột thường xuyên giúp trì hoãn quá trình đục thủy tinh thể.
6. Giúp da khỏe, tươi sáng
Nước dưa chuột rất tốt cho làn da của bạn vì nó là nguồn cung cấp vitamin B5, được sử dụng để điều trị mụn trứng cá. Uống nước dưa chuột hằng ngày sẽ làm dịu làn da của bạn từ trong ra ngoài.
Một số cách làm nước dưa chuột tốt cho sức khỏe:
1. Cách làm nước dưa chuột:
Thành phần:
- 2 quả dưa chuột thái lát mỏng
- 8 cốc nước
- Thìa muối
Phương pháp:
- Trong 1 bình lớn, thêm dưa chuột thái lát và muối.
- Đổ nước và khuấy nhẹ nhàng. Làm lạnh qua đêm.
- Bảo quản trong tủ lạnh.
- Uống trong vòng 3 ngày.
- Để thêm hương vị cho nước dưa chuột, bạn có thể thêm chanh, cam, dứa, bạc hà hoặc lá húng quế.
2. Nước ép dưa chuột và cần tây
Cần tây là một loại rau rất giàu vitamin và các chất cần thiết cho cơ thể, điều bạn cần biết là những thành phần quan trọng đó đều nằm trong phần thân của cần tây.
Cũng giống như dưa chuột, trong cần tây có chứa 95% nước. Ngoài ra, nó còn chứa chất chống lão hóa da, vitamin (phức hợp A và B), khoáng chất (kali và canxi) và các loại tinh dầu.
Cần tây thường đươc sử dụng để giúp cơ thể lưu giữ được độ ẩm, tránh viêm và cải thiện chức năng của gan.
Thêm vào đó, cần tây còn có khả năng chống lại táo bón và thúc đẩy sự tiêu hóa của đường ruột.
Thành phần
- Một quả dưa chuột
- Hai thân cây cần tây
- Hai chén nước (400 ml)
- Ba muỗng canh mật ong (75 g).
Chuẩn bị
- Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu để loại bỏ các chất bẩn.
- Tiếp theo, cắt nhỏ chúng và đổ vào máy xay sinh tố.
- Thêm nước và mật ong. Bạn đã có thể thưởng thức nó.
Hướng dẫn sử dụng
Tốt nhất là bạn nên uống cốc sinh tố này khi đang đói. Bằng cách này, bạn có thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng của nó trước khi bắt đầu ngày mới.
3. Dưa chuột và táo
Táo là trái cây giúp giảm cholesterol, có chức năng điều chỉnh lượng đường trong máu, chống lại các vấn đề về đường tiêu hóa và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
Dưa chuột và táo sẽ không chỉ thúc đẩy đường tiêu hóa của ruột, mà nó còn giúp cho cơ thể sảng khoái và khỏe mạnh.
Thành phần
- Một quả táo
- Một quả dưa chuột
- Một cây cần tây
- Bốn chén nước (800 ml)
- Bốn muỗng canh mật ong (100g).
Chuẩn bị
- Trước tiên, rửa táo, dưa chuột và cần tây.
- Sau đó, gọt bỏ hạt táo.
- Tiếp theo cắt nhỏ tất cả thành phần rồi cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm nước và trộn cho đến khi bạn có một cốc sinh tố thơm ngon.
- Đổ vào ly và thêm mật ong.
Hướng dẫn sử dụng
Uống từ một đến ba ly nước để giải khát một ngày trong hai tuần. Bạn nên biết rằng nước sinh tố này sẽ không chỉ giúp bạn duy trì độ ẩm trong cơ thể, mà còn giúp bạn đốt cháy chất béo dễ dàng hơn.
