Nguy hiểm từ thịt gà công nghiệp
Một số nghiên cứu cho rằng, thịt gà có thể kích thích khả năng tăng trưởng của các khối u. Lượng cholesterol cao có trong thịt gà là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây bệnh tim. Cholesterol còn là nguyên nhân làm tắc nghẽn động mạch. Thịt gà công nghiệp không tốt cho sức khỏe ở chỗ chứa nhiều cholesterol tương đương với thịt đỏ. Tuy nhiên, trứng gà còn chứa lượng cholesterol cao gấp 3 lần thịt đỏ.
Ở một số nơi, người ta dùng nhiều loại thuốc và hóa chất để gia tăng khối lượng của gà, khiến chúng lớn hơn, có nhiều thịt hơn. Số hóa chất này sẽ tồn tại trong cơ thể con gà và gây ra các vấn đề về sức khỏe cho con người khi ăn phải chúng.
Hàng trăm con gà được nuôi tập trung với nhau và 1 số trong số chúng có thể bị bệnh. Khi gà được đem đi giết mổ, thịt của chúng có thể sẽ tiếp xúc với những loại vi khuẩn, vi trùng có trong những con gà bệnh đó. Quá trình giết chung, mổ chung, lau rửa và đem đi đóng gói càng khiến cho những loại vi khuẩn, vi trùng đó tích tụ trong miếng thịt và không dễ để có thể làm sạch được hoàn toàn.
Ngoài ra, hầu hết các loài gia cầm đều đang được tiêm thuốc kháng sinh để tồn tại trong điều kiện sống của các trang trại gia cầm với khả năng miễn dịch thấp. Điều này có thể gây kháng thuốc kháng sinh. Chưa kể trong cơ thể chúng sẽ luôn tồn tại 1 lượng thuốc kháng sinh mà khi hấp thụ vào cơ thể người sẽ có những nguy hại nhất định.
Ăn nhiều thịt gà công nghiệp có thể gây nên bệnh tim
Lượng cholesterol cao trong cơ thể là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây bệnh tim. Cholesterol còn là nguyên nhân làm tắc nghẽn động mạch. Thịt gà công nghiệp không tốt cho sức khỏe ở chỗ chứa nhiều cholesterol tương đương với thịt đỏ. Tuy nhiên, trứng gà còn chứa lượng cholesterol cao gấp 3 lần thịt đỏ.
Ăn quá nhiều gà công nghiệp cũng làm bạn lên cân, béo phì, tăng cholesterol, huyết áp và các bệnh về tim mạch. Dù ít gặp nhưng ngộ độc thực phẩm gà dẫn đến tử vong không phải là không có. Theo nghiên cứu tại Mỹ, ít nhất 65% gà công nghiệp đều bị nhiễm khuẩn E.coli nên cực kỳ nguy hiểm nếu không được chế biến kỹ.
