Hoa nghệ tây chỉ nở một lần vào cuối tháng 10, đầu tháng 11 hàng năm. Và việc thu hoạch loại hoa này cũng rất kỳ công, phải làm hoàn toàn bằng tay. Phải mất 1.000 đóa hoa mới làm ra được 1 gram nhụy hoa nghệ tây (saffron) thành phẩm. Chính vì vậy, saffron được coi là một trong những loại hoa đắt nhất thế giới.
Người ta thường dùng saffron để pha trà, làm gia vị cho các món ăn hoặc dùng để dưỡng da, làm đẹp...
Theo nghiên cứu của Viện Y tế quốc gia Mỹ, saffron có dược tính cao và giàu chất chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ, hỗ trợ giảm cân, cải thiện tâm trạng, thúc đẩy ham muốn tình dục, làm đẹp da, chống lão hóa…
Saffron tuy có giá trị cao như vậy nhưng nó không phải sản phẩm dành cho tất cả mọi người. Những trường hợp dưới đây tốt nhất không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây để tránh làm ảnh hưởng tới sức khỏe.
4 trường hợp không nên dùng nhụy hoa nghệ tây
Phụ nữ có thai
Các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây nếu đang trong giai đoạn mang thai. Bởi nếu dùng chúng với số lượng quá lớn hoặc thường xuyên, các hợp chất có trong saffron sẽ khiến tử cung co lại cũng như dễ gây sảy thai.
Bên cạnh đó, tuy chưa có nghiên cứu chứng minh sự ảnh hưởng của việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây đối với phụ nữ cho con bú nhưng giới chuyên môn khuyên các bà mẹ không nên dùng trong thời điểm này.
Rối loạn lưỡng cực
Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng đối với hệ thần kinh do đó cách chuyên gia khuyên những người mắc hội chứng rối loạn lưỡng cực không nên sử dụng sản phẩm này. Họ lo ngại rằng dược tính của nhụy hoa nghệ tây có thể làm ảnh hưởng đến thần kinh khiến các triệu chứng rối loạn lưỡng cực trở nên trầm trọng hơn.
Bệnh nhân có vấn đề về tim
Sử dụng nhụy hoa nghệ tây có thể khiến tim đập nhanh và mạnh hơn. Do đó những người có tiền sử bệnh tim nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Người có huyết áp thấp
Sử dụng nhụy hoa nghệ tây có thể làm hạ áp lực máu. Vì vậy những người mắc chứng huyết áp thấp không nên sử dụng sản phẩm này.
Nhận biết triệu chứng khi dùng nhụy hoa nghệ tây quá liều
Những người khỏe mạnh, không có bệnh có thể sử dụng 15mg saffron/ngày để tăng cường sức khỏe, sắc đẹp. Người bị trầm cảm nhẹ có thể dùng khoảng 30mg/ngày chia làm 2 lần. Ngưỡng an toàn khi sử dụng saffron là 1,5gram/ngày. Dùng quá 20gram/ngày có thể dẫn tới tử vong.
Khi dùng saffron quá liều bạn sẽ gặp các biểu hiện như chóng mặt, nôn mửa, tiêu chảy... Trường hợp nặng sẽ gặp các vấn đề như tê bàn tay, bàn chân, ngứa khắp cơ thể, cháy máu ở mí mắt, môi hoặc mũi.
