Táo đỏ nấu nước uống có tác dụng gì?
Táo đỏ, còn gọi là đại táo, có tên khoa học là Ziziphus Jujuba Mill., là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn giàu dinh dưỡng, táo đỏ khô còn được sử dụng để nấu nước uống, mang lại nhiều công dụng tuyệt vời khi sử dụng với lượng vừa phải.
Theo y học hiện đại, tác dụng của táo đỏ chủ yếu đến từ thành phần dinh dưỡng phong phú trong quả. Táo đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm flavonoid, polysaccharid và axit triterpenic, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
Ngoài ra, táo đỏ còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng nhưng lại rất ít calo. Cụ thể, trong 100g táo đỏ sống có chứa: 0,2g chất béo, 1,2g chất đạm, 20,2g carbohydrate, 250mg kali, và 69mg vitamin C (đáp ứng khoảng 77% nhu cầu hàng ngày).
Bên cạnh đó, táo đỏ cũng chứa các khoáng chất khác như photpho, canxi, magiê và một số vitamin nhóm B. Nước sắc từ táo đỏ có thể giúp tăng Albumin huyết thanh và Protid toàn phần, từ đó hỗ trợ bảo vệ gan và tăng cường sức khỏe cơ thể.
Theo Đông y, đại táo có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ trung, cường lực, ích khí, giải phiền muộn, dưỡng tỳ, bình vị khí và giải độc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Gợi ý các món trà táo đỏ dễ làm tốt cho sức khỏe
Trà táo đỏ mật ong
Mật ong từ lâu đã được biết đến như một "vị thuốc" tự nhiên quý giá. Nhiều người chọn mật ong để thay thế đường nhờ tính lành mạnh và hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Khi kết hợp với trà táo đỏ, mật ong tạo nên một thức uống bổ dưỡng với vị ngọt nhẹ nhàng tự nhiên và hương vị thanh mát của táo đỏ. Đặc biệt, đối với chị em phụ nữ, món trà này giúp cải thiện khí huyết, làn da trở nên hồng hào và tươi trẻ hơn.
Trà gừng táo đỏ
Vào những ngày đông se lạnh, trà gừng táo đỏ là lựa chọn lý tưởng để giữ ấm cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Sự kết hợp giữa táo đỏ và gừng - gia vị quen thuộc trong bữa ăn và cũng là vị thuốc dân gian, mang đến một thức uống giúp dưỡng huyết, an thần, làm ấm cơ thể tự nhiên và hiệu quả, giúp bạn tránh xa cảm lạnh.
Trà táo đỏ kỷ tử hạt chia
Kỷ tử là một thành phần quan trọng trong nhiều bài thuốc dân gian, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, cải thiện thị lực, giảm triệu chứng tê mỏi chân tay ở người già, hỗ trợ điều trị tiểu đường, chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa. Kết hợp kỷ tử với táo đỏ tạo nên một món trà tuyệt vời giúp nâng cao sức khỏe toàn diện.
Mặc dù táo đỏ mang lại nhiều lợi ích, các chuyên gia khuyên rằng nên sử dụng táo đỏ đúng liều lượng, khoảng từ 5-10 quả mỗi ngày. Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng, liều lượng có thể được điều chỉnh để phù hợp với từng người.
