Dịp Tết Nguyên đán thường gây ra sự thay đổi trong các thói quen hàng ngày từ việc ăn uống đến giấc ngủ. Việc tiêu thụ thức ăn giàu chất béo, đường cao và ít chất xơ, cùng với việc uống nhiều bia rượu và đồ uống có ga có thể khiến cơ thể bạn phải làm việc nặng nhọc hơn và tăng nguy cơ gặp phải vấn đề sức khỏe.
Để giúp cơ thể "nghỉ ngơi" và phục hồi sau kỳ nghỉ lễ, điều tiên quyết là bạn cần phục hồi lại chế độ sống đúng đắn và khỏe mạnh. Đồng thời, việc bổ sung những loại thực phẩm sau sẽ hỗ trợ quá trình thanh lọc và tái tạo năng lượng cho cơ thể:
Rau họ cải
Các loại rau thuộc họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải kale và cải brussels đều giàu carotenoid và các dưỡng chất thực vật quý giá khác có khả năng hỗ trợ quá trình detox cơ thể. Hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào trong những loại rau này có thể hỗ trợ gan chống lại các tác nhân gây hại.
Do chứa lượng lớn chất xơ, các loại rau họ cải cũng góp phần giảm bớt tình trạng táo bón kéo dài và làm dịu các vấn đề về tiêu hóa. Chúng còn có lợi cho những người mắc bệnh loét dạ dày, viêm đại tràng và cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch.
Trong một nghiên cứu tiến hành bởi Trung tâm Khoa học Y tế thuộc Đại học Texas A&M, các nhà khoa học đã sử dụng mô hình bệnh đa polyp tuyến gia đình (FAP) để nghiên cứu mối liên hệ giữa việc tiêu thụ rau chân vịt, sức khỏe đường ruột và nguy cơ ung thư đại trực tràng. Họ đã ghi nhận các kết quả tích cực, cho thấy rằng ăn rau chân vịt liên tục trong vòng 26 tuần có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự hình thành của các khối u trong ruột già và ruột non.
Sữa nghệ
Nghệ, một gia vị phổ biến và được biết đến rộng rãi với các tính năng mạnh mẽ trong việc kháng khuẩn, giảm viêm và chống oxi hóa. Nó giúp hỗ trợ gan trong việc phân giải chất béo, thúc đẩy quá trình tạo mật và hạn chế sự tích tụ của độc tố gây hại cho gan.
Khi kết hợp với sữa nóng, gia vị thần kỳ này càng phát huy hiệu quả trong việc bảo vệ gan. Sữa đóng vai trò như một chất kích thích, giúp cơ thể hấp thụ nghệ tốt hơn và tăng cường khả năng của nghệ trong việc cải thiện sức khỏe.
Nước cam
Theo thông tin từ Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, cam và quýt là các loại trái cây giàu các loại vitamin như vitamin C, E, B1, B3, B9 và carotenoids. Chúng cũng chứa các khoáng chất như magie, đồng và kẽm, rất có ích cho sức khỏe tổng thể.
Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe gan. Các chất chống oxy hóa có trong cam và quýt có khả năng làm sạch gan bằng cách loại bỏ các độc tố.
Việc ăn một quả cam mỗi ngày có thể giúp nâng cao chức năng của thận. Đối với những người thích nước cam, đây là một phương pháp hiệu quả để cung cấp citrate, có thể chậm lại quá trình hình thành sỏi thận và giảm rủi ro mắc các vấn đề về thận.
Nước cam còn chứa limonoids, có khả năng phòng chống ung thư, lợi tiểu và hỗ trợ quá trình giải độc. Uống nước cam vào buổi sáng hoặc trưa là tốt nhất, tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
