1. Sinh tố rau má sữa dừa
Sinh tố rau má sữa dừa này không những thơm ngon, mà còn có thể đem lại lợi ích rất cho sức khỏe. Với mùi thơm nồng của rau má cùng hương vị hơi ngang ngang kết hợp với mùi vị béo ngậy của sữa dừa bổ sung cho nhau tạo nên một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều chị em ưa thích. Không chỉ vậy, món sinh tố rau má này còn có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau má: 500gr - Đậu xanh cà vỏ: 150gr
- Nước cốt dừa: 200ml - Nước dừa tươi: 100ml
- Sữa đặc: 100ml - Dừa bào sợi: 1 ít
- Đường: 30gr - Đá viên: 1 ít
Cách làm sinh tố rau má sữa dừa thơm ngon:
- Xay rau má với đậu xanh:
+ Bạn ngâm đậu xanh với nước từ 4-5 tiếng, sau đó rửa sạch lại rồi đem hấp chín trong vòng khoảng 15 - 20 phút.
+ Rau má sau khi mua về bạn hãy nhặt bỏ những phấn lá hư, lá úa trước, rồi rửa sạch với nước từ 2 - 3 lần, cho ra rổ để ráo. Tiếp đến, bạn cho toàn bộ rau má này vào máy xay, thêm 1 lít nước lọc, rồi tiến hành xay nhuyễn. Đến khi bạn thấy rau má đã được xay nhuyễn hoàn toàn, bạn rây lọc qua và giữ lại phần nước cốt.
+ Sau khi đậu xanh đã được hấp chín, bạn cho chúng và nước rau má vào máy xay và xay cho hỗn hợp hòa trộn đều với nhau là được.
- Nấu sữa dừa: Bạn cho các nguyên liệu gồm 100ml nước dừa tươi, 30gr đường, 100ml sữa đặc cùng với 200ml nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Sau đó, cho hỗn hợp lên bếp và đun cho sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Trình bày: Bạn cho một ít đá vào tầm 1/2 ly, tiếp đến cho sữa dừa vào cũng khoảng khoảng 1/2 ly và cuối cùng là thêm hỗn hợp rau má đậu xanh vào. Bạn có thể rắc lên trên bề mặt mặt một ít dừa bào sợi nữa là hoàn thành.
Nếu thích vị ngọt đậm hơm, bạn có thể thêm vào cốc sinh tố một chút sữa đặc với một lượng vừa đủ, không nên cho quá nhiều vì sữa đặc sẽ làm giảm hiệu quả giảm cân của công thức sinh tố rau má này.
2. Sinh tố rau má đậu xanh
Thức uống sinh tố rau má đậu xanh chắc hẳn đã quen thuộc với rất nhiều người. Vị ngọt mát của cả 2 nguyên liệu hòa quyện với nhau, vị bùi bùi của đậu xanh khiến món sinh tố thêm phần béo ngậy, dễ uống. Ngoài ra, 2 loại nguyên liệu này còn đều có tác dụng giải nhiệt, mát gan rất phù hợp uống vào mùa hè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau má: 500gr - Đậu xanh cà vỏ: 150gr
- Sữa đặc: 200ml - Nước lọc
Cách làm sinh tố rau má đậu xanh ngon chuẩn vị:
- Hấp chín đậu xanh: Đậu xanh sau khi mua về ngâm với nước lạnh từ 4- 5 tiếng, cho đậu xanh nở ra, rồi với đêm vào nồi hấp chín trong khoảng 30 phút.
- Xay lấy nước rau má:
+ Rau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, bị dập, sau đó rửa sạch rồi để ráo.
+ Bạn cho 500gr rau má vào trong máy xay sinh tố thêm 1 lít nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp, Sau đó lọc qua rây để lấy nước ép rau má nguyên chất, bỏ bã.
- Xay hỗn hợp với nhau: Cho vào máy xay các nguyên liệu gồmđậu xanh đã hấp chín, 200ml sữa đặc và phần nước rau má đã được lọc. Bạn xay chúng cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau là được. Đổ hỗn hợp ra cốc và thưởng thức thôi nào!
Đậu xanh rau má nên được sử dụng ngay khi xay xong, nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
3. Sinh tố rau má hạt sen
So với hai nước sinh tố trên, sinh tố rau má hạt sen cần nhiều thời gian hơn nhưng chúng không những ngon mà còn có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, đẹp da và có khả năng cải thiện giấc ngủ cực kì tốt. Bạn có thể uống nước sinh tố mỗi ngày để có làn da đẹp, sức khỏe tốt và một giấc ngủ ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g rau má tươi - 100g hạt sen
- Đường - Sữa đặc
- Chanh, quất
Cách làm sinh tố rau má hạt sen đơn giản:
- Nấu chín hạt sen: Bạn chọn những hạt sen chắc, mẩy, cho ngâm với nước để hạt được nở ra. Sau đó đem hạt sen đi luộc chín. Trong quá trình luộc, bạn hãy thêm một vài hạt muối để hạt sen thêm đậm đà hơn. Sau khi hạt sen chín thì vớt ra, phần nước luộc không vứt đi mà hãy đổ ra một cái bát.
- Lấy nước cốt rau má: Khi chọn mua rau má, bạn nên chọn loại rau tươi, màu xanh đậm, không mua loại rau quá già hay bị héo úa, giập nát. Nhặt bỏ phần rễ rồi rửa sạch, để ráo. Tiếp đến bạn cho rau má vào máy xay, xay nhuyễn. Sử dụng phần nước luộc hạt sen xay cùng với rau má để dễ xay hơn. Lọc lấy phần nước cốt rau má.
- Cho hạt sen đã luộc chín, nước cốt rau má, đường cùng sữa đặc với hàm lượng tùy theo sở thích của bạn vào máy xay. Xay cho đến khi hạt sen nhuyễn, mềm, mịn là được. Đổ hỗ hợp ra cốc, thêm chút đá lạnh và thưởng thức. Có thể cho thêm một vài giọt nước cốt chanh, quất cho đậm vị hơn.
