Ăn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đa dạng có thể giúp trẻ nhỏ ngăn ngừa các bệnh về lối sống và thúc đẩy trí nhớ, khả năng tập trung và tăng trưởng tốt hơn.
Cha mẹ muốn con tăng cường trí nhớ có thể cho con ăn nhiều hơn 5 loại siêu thực phẩm này.
Trứng và cá
Bộ não con người được tạo thành từ các chất béo như axit béo omega-3 và DHA chủ yếu được tìm thấy trong lòng đỏ trứng và các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá cơm,...
Trong trứng và cá đều có chứa nhiều protein, vitamin B6, B12 và D giúp tăng cholesterol tốt, duy trì thị lực và tăng tốc độ trao đổi chất. Vì vậy, chúng giúp xây dựng não và các tế bào thần kinh, từ đó cải thiện khả năng học tập và trí nhớ.
Mặc dù vậy, các nhà nghiên cứu cho rằng không nên tiêu thụ quá mức các siêu thực phẩm này. Chúng có thể dẫn đến mất trí nhớ, khả năng ra quyết định thấp và ở một mức độ nào đó và trầm cảm.
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như rau bina, lá cà ri, rau mùi, cải bẹ xanh, lá củ dền,… đều cung cấp lượng vitamin dồi dào, chất chống oxy hóa, khoáng chất và chất xơ.
Đặc biệt, các loại vitamin A, B, E, K và C cùng với beta-carotene và folate giúp phát triển trí não, hỗ trợ sức khỏe tương lai của trẻ nhỏ.
Rau lá xanh giúp phát triển đường ruột vì chúng giàu chất xơ và có hàm lượng chất béo thấp, hỗ trợ hấp thu tất cả các chất dinh dưỡng thích hợp để mang lại sự phát triển khỏe mạnh.
Ngoài ra, hàm lượng folate trong rau xanh có tác dụng tốt đối với trí não của trẻ đang phát triển.
Bột yến mạch
Thực phẩm này chủ yếu được tiêu thụ dưới dạng cháo chứa nhiều chất xơ, có chỉ số đường huyết thấp và có đặc tính giảm cholesterol lành mạnh.
Vì vậy, bột yến mạch thường được dùng trong bữa sáng để đáp ứng nhu cầu năng lượng hàng ngày, đặc biệt là ở trẻ em. Ngoài ra, bột yến mạch cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho cơ thể và não bộ đồng thời giữ cho trẻ có tinh thần tỉnh táo.
Không chỉ vậy, bột yến mạch còn giúp làm giảm táo bón, thúc đẩy vi khuẩn lành mạnh trong ruột, giúp duy trì trọng lượng cơ thể, giảm ngứa và kích ứng da. Trước mỗi kỳ thi, đây sẽ là thực phẩm tuyệt vời để trẻ giải phóng năng lượng bền vững.
Quả mọng
Một số loại trái cây như dâu đen, việt quất, dâu tây, anh đào đỏ là nguồn cung cấp anthocyanins và các flavonoid khác giúp hỗ trợ chức năng ghi nhớ.
Các loại quả này giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và chống lại chứng viêm. Đặc biệt, vitamin C có trong nó giúp tăng cường làn da và giúp hấp thụ sắt tốt.
Ngoài ra, quả mọng chứa hàm lượng canxi, kali, phốt pho, kẽm và magiê giúp duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp.
