Bữa sáng đóng vai trò vô cùng quan trọng, không chỉ cung cấp năng lượng cho các hoạt động trong suốt cả ngày mà còn giúp duy trì mức cholesterol LDL thấp hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch và béo phì.
Cụ thể, việc bỏ bữa sáng có thể gây ra sự thay đổi hormone, làm tăng mức cortisol và khiến chúng ta dễ rơi vào trạng thái căng thẳng. Hơn nữa, điều này cũng dẫn đến sự dao động đột ngột của insulin, làm tăng nguy cơ gặp phải các vấn đề liên quan đến đường huyết và tăng cân. Do đó, bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng mà chị em không nên bỏ qua, đặc biệt là những ai đang muốn giảm cân.
Ngược lại, một bữa sáng không lành mạnh với các món ăn được chế biến không đúng cách có thể khiến cân nặng của chị em tăng lên và vòng 2 trở nên kém thon gọn, tích mỡ. Dưới đây là 5 món ăn sáng khiến vòng 2 thêm phần kém thon gọn mà chị em nên thay đổi ngay:
Trứng rán
Khi nói đến các thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng giảm cân, trứng chắc chắn là một lựa chọn hàng đầu. Trứng đã được chứng minh là nguồn cung cấp protein tuyệt vời với lượng calo thấp, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như choline và vitamin D.
Tuy nhiên, những lợi ích trên chỉ thực sự phát huy hiệu quả khi chị em chế biến trứng dưới dạng luộc. Nếu chị em ưa thích món trứng rán, thì đây không phải là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, đặc biệt khi mong muốn sở hữu vòng eo thon gọn. Việc rán trứng với dầu, mỡ hay bơ sẽ biến món ăn từ ít calo thành dư thừa calo, góp phần gây thừa cân và tạo nên thói quen ăn uống không lành mạnh.
Nếu chị em ưa thích món trứng rán, thì đây không phải là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng
Bánh ngọt
Bánh ngọt là lựa chọn bữa sáng tiện lợi và nhanh chóng mà nhiều chị em ưa chuộng. Tuy nhiên, đúng như tên gọi, món ăn này cực kỳ "ngọt" do sự kết hợp của nhiều thành phần như bột mì, trứng, bơ, sữa,..., mang đến hàm lượng calo và chất béo rất cao.
Ngoài nguy cơ gây béo phì, ăn sáng với bánh ngọt còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, khiến chị em dễ mệt mỏi, uể oải và mất tập trung do sự biến động của lượng đường trong máu. Thay vào đó, hãy thử chuyển sang bánh mì đen - loại bánh mì làm từ lúa mạch đen và hoàn toàn không chứa tinh bột.
Theo nghiên cứu, những người duy trì thói quen ăn sáng bằng bánh mì đen thường kiểm soát cơn đói hiệu quả hơn so với những ai ưa chuộng các loại bánh khác, đặc biệt là bánh ngọt.
Ngoài nguy cơ gây béo phì, ăn sáng với bánh ngọt còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe
Các món thịt chế biến sẵn
Các nhà khoa học thường khuyến nghị mọi người nên bổ sung thực phẩm giàu protein vào bữa sáng, vì nhóm chất này có khả năng kích hoạt các tín hiệu giúp hạn chế cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, lời khuyên này không áp dụng cho các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt viên, thịt nguội, hay thịt lợn muối xông khói.
Theo nghiên cứu, các loại thịt chế biến sẵn thường chứa lượng muối cao kết hợp với nhiều loại bột béo, gia vị và chất bảo quản, gây hại đáng kể cho sức khỏe. Việc tiêu thụ quá nhiều muối vào buổi sáng có thể dẫn đến tình trạng thừa muối, buộc cơ thể phải hấp thụ nhiều nước để cân bằng. Lâu dài, điều này khiến chị em dễ bị phù nề, trong khi nội tạng dần suy yếu và dễ bị độc tố tấn công, gây tổn thương nghiêm trọng.
Theo nghiên cứu, các loại thịt chế biến sẵn thường chứa lượng muối cao kết hợp với nhiều loại bột béo, gia vị và chất bảo quản, gây hại đáng kể cho sức khỏe
Ngũ cốc chế biến sẵn
Ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, đặc biệt đối với những chị em đang muốn giảm cân. Chúng chứa một lượng lớn các dưỡng chất tự nhiên như protein, carbohydrate, chất béo có lợi, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Những dưỡng chất này không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể mà còn giúp cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.
Cụ thể, ngũ cốc chế biến sẵn chứa lượng calo cao, kèm theo nhiều đường bổ sung và carbohydrate tinh chế. Những hợp chất này trực tiếp góp phần vào việc tăng mỡ nội tạng, dẫn đến việc vòng eo của chị em ngày càng to ra nếu tiêu thụ thường xuyên. Hơn nữa, loại thực phẩm này cũng chứa hàm lượng cellulose cao, gây ra tình trạng khó tiêu cho những người mắc bệnh dạ dày.
Ngũ cốc chế biến sẵn chứa lượng calo cao, kèm theo nhiều đường bổ sung và carbohydrate tinh chế
Trái cây
Trái cây là nhóm thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là đối với chị em đang trong quá trình ăn kiêng. Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết, trái cây không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn giúp giảm cảm giác thèm ăn, góp phần quan trọng trong việc duy trì một lối sống lành mạnh.
Nguyên nhân là do trái cây chứa quá ít protein và calo, không đủ để cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể nhằm tạo ra năng lượng và duy trì tốc độ trao đổi chất ổn định suốt cả ngày. Ngoài ra, nếu chị em chọn những loại trái cây có chỉ số đường huyết cao cho bữa sáng như sầu riêng, xoài, bơ, chuối,... thì nguy cơ tăng cân và béo bụng còn cao hơn so với khi ăn các thực phẩm thông thường.
Do trái cây chứa quá ít protein và calo, không đủ để cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể nhằm tạo ra năng lượng
Đây là 5 món ăn sáng có thể khiến vòng eo của bạn ngày càng kém thon gọn. Hãy thay đổi ngay để sở hữu vóc dáng lý tưởng mà bạn hằng mong ước!
