Cúm là một căn bệnh phổ biến, đặc biệt khi thời tiết chuyển mùa. Theo Thạc sĩ, bác sĩ Ngô Thị Kim Oanh từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, trong lĩnh vực y học cổ truyền, có nhiều phương pháp ăn uống và luyện tập giúp ngăn ngừa bệnh cúm một cách hiệu quả.
Các món ăn hỗ trợ phòng ngừa cúm
Bác sĩ Oanh khuyến cáo mọi người nên bổ sung vào chế độ ăn các thực phẩm ấm nóng, nhằm tăng cường sức đề kháng, chẳng hạn như cháo gừng, súp hành, thịt gia cầm và các loại đậu…
Cháo gừng
Cháo gừng nổi bật với đặc tính ấm, giúp cơ thể được giữ ấm và tránh sự xâm nhập của phong tà. Để chế biến món này rất đơn giản: sử dụng 50g gạo tẻ, 10g gừng tươi và 15g hành lá. Sau khi vo sạch gạo, nấu cháo cho đến khi chín, thêm gừng thái lát và hành lá vào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị.
Gừng là một nguyên liệu không chỉ được sử dụng như gia vị mà còn có công dụng tuyệt vời trong việc nâng cao sức khỏe, giúp tăng cường tuần hoàn máu, kích thích tiết dịch dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa.
Người xưa đã từng nói: “Sáng ăn gừng tốt hơn uống nhân sâm”. Danh y nổi tiếng Hoa Đà (Trung Quốc) cũng từng khẳng định: “Buổi sáng ăn 3 lát gừng có tác dụng tốt như việc uống canh nhân sâm”.
Bác sĩ Oanh khuyên rằng mọi người nên thưởng thức cháo gừng vào buổi sáng để củng cố sức khỏe và ngăn ngừa cúm hiệu quả.
Bác sĩ Oanh khuyên rằng mọi người nên thưởng thức cháo gừng vào buổi sáng để củng cố sức khỏe và ngăn ngừa cúm hiệu quả
Súp gà
Trong thời kỳ cổ đại ở Trung Quốc, súp gà không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn được coi như một vị thuốc quý. Theo nghiên cứu trong cuốn sách cổ “Hoàng Đế Nội Kinh”, súp gà thuộc loại thực phẩm nhiệt, nghĩa là giúp làm ấm cơ thể. Những loại thảo dược được thêm vào súp có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
Theo lời bác sĩ Oanh, súp gà là món ăn đơn giản nhưng rất hiệu quả trong việc phòng ngừa cúm và bồi bổ sức khỏe. Cách chế biến súp gà rất dễ dàng: chuẩn bị 1 con gà ta, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây và 1 củ hành tây. Luộc gà cho chín, xé thịt và dùng nước luộc để nấu súp. Cà rốt, khoai tây cắt hạt lựu, hành tây thái nhỏ, rồi cho tất cả nguyên liệu vào nồi nước luộc gà, nêm nếm vừa ăn.
Cháo hạnh nhân
Từ xa xưa, hạnh nhân đã nổi tiếng với khả năng trị ho, điều trị hen suyễn và tiêu đờm hiệu quả. Cháo hạnh nhân không chỉ là một món ăn ngon mà còn giúp nâng cao sức khỏe và có tác dụng phòng cúm.
Để nấu cháo hạnh nhân, bạn cần 50g gạo tẻ và 10g hạnh nhân. Rửa sạch gạo và nấu thành cháo, khi cháo chín, cho hạnh nhân đã xay vào và nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Cháo hạnh nhân không chỉ là một món ăn ngon mà còn giúp nâng cao sức khỏe và có tác dụng phòng cúm
Trái cây và rau xanh
Bác sĩ Oanh cũng khuyên mọi người nên kết hợp thêm các thực phẩm như lê, táo để tăng cường chức năng hô hấp và phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Đặc biệt, hãy bổ sung nhiều loại rau xanh và trái cây giàu vitamin C (như cam, quýt, bưởi) cùng các vitamin nhóm B để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Trà thảo dược
Trà thảo dược là một lựa chọn tuyệt vời để nâng cao sức khỏe. Các loại trà như trà gừng, trà tía tô, hay trà hoa cúc không chỉ giúp giải cảm mà còn làm ấm bụng, tăng cường hệ miễn dịch.
Trà thảo dược là một lựa chọn tuyệt vời để nâng cao sức khỏe
Một số lưu ý để phòng ngừa cúm
Để nâng cao hiệu quả phòng ngừa cúm, mọi người nên chú ý hạn chế tiêu thụ món ăn lạnh hay sống để bảo vệ tỳ vị, từ đó giúp cải thiện sức đề kháng.
Ngoài ra, việc duy trì thói quen tập luyện thể dục thể thao đều đặn cũng rất quan trọng. Điều này sẽ hỗ trợ lưu thông khí huyết và gia tăng sức khỏe toàn diện. Đảm bảo ngủ đủ giấc cũng như giữ tâm lý thoải mái là yếu tố không thể thiếu.
Bác sĩ Oanh cũng đưa ra một số điểm quan trọng trong việc phòng ngừa cúm:
- Giữ ấm cho cơ thể, đặc biệt là những vùng nhạy cảm như đầu, cổ, ngực, bụng và chân. Tránh tiếp xúc với lạnh và độ ẩm.
- Chú trọng đến vệ sinh cá nhân: Rửa tay thường xuyên với xà phòng, đặc biệt là trước khi ăn và sau khi sử dụng nhà vệ sinh.
- Đeo khẩu trang khi tiếp xúc với người bị ốm hoặc khi ở những nơi đông người.
- Hạn chế tiếp xúc với người bị cúm.
Bằng cách kết hợp một chế độ dinh dưỡng hợp lý với các hoạt động thể chất, nghỉ ngơi đầy đủ và những biện pháp hỗ trợ khác, bạn sẽ tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa bệnh tật hiệu quả, không riêng gì cúm, theo lời khuyên từ bác sĩ Oanh.
