Thứ nguyên liệu đặc biệt được nhắc đến ở đây chính là nhụy hoa nghệ tây (saffron). Nhụy hoa nghệ tây nổi tiếng đắt đỏ bởi sự quý hiếm của nó. Không chỉ vậy, nó còn mang đến hàng trăm lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.
Kết hợp mật ong với nhụy hoa nghệ tây sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
Cách ngâm saffron mật ong
Chuẩn bị:
1 hũ thủy tinh sạch có nắp đậy;
100ml mật ong nguyên chất;
1 gram saffron;
Dụng cụ nghiền saffron (cối nghiền, máy xay hoặc bát sứ).
Cách làm
Hũ thủy tinh đem rửa sạch rồi luộc với nước nóng để khử trùng. Sau khi luộc, vớt hũ thủy tinh ra để khô.
Nghiền saffron thành dạng bột mịn (mục đích là để tinh chất ra nhanh hơn, dễ thẩm thấu vào mật ong).
Cho toàn bộ saffron vào hũ thủy tinh. Rót mật ong vào hũ. Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều. Đậy kín nắp. Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Sau khoảng 4-5 ngày là có thể đem ra sử dụng. Nếu bạn không nghiền saffron mà ngâm nguyên sợi thì nên ngâm 7-10 ngày hoặc lâu hơn để tinh chất trong saffron tiết ra.
Lợi ích của saffron ngâm mật ong
Tăng cường đề kháng, cải thiện hô hấp
Saffron và mật ong được xem là kháng sinh tự nhiên giúp cơ thể chống chọi lại những tác nhất gây bệnh và các bệnh viêm nhiễm như viêm mũi, viêm họng, ho dai dẳng...
Tốt cho người đau dạ dày
Saffron ngâm mật ong có thể giúp giảm axit trong dạ dày, giảm chứng trào ngược dạ dày, làm hạn chế xuất hiện các cơn đau dạ dày rất tốt.
Trị mất ngủ
Saffron có tác dụng an thần, giảm stress, điều hòa sóng não nhờ chứa một chất có tên là crocin. Trong khi đó mật ong giúp làm ấm bụng và cơ thể. Sử dụng saffron ngâm mật ong khoảng 1 tiếng trước khi ngủ sẽ giúp bạn dễ ngủ, ngủ sâu giấc hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Theo Thư viện Y khoa Hoa Kỳ, chất crocin trong saffron có tác dụng hỗ trợ việc đào thải chất béo và các chất dư thừa ra khỏi cơ thể. Trong khi đó, mật ong cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, giảm cảm giác thèm ăn và thường được dùng để thay thế các chất tạo ngọt không lành mạnh.
Làm đẹp da
Saffon ngâm mật ong mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng làn da từ bên trong như vitamin A, B, C, sắt, kẽm... Đều đặn sử dụng saffron ngâm mật ong, các vấn đề như mụn, da lão hoa sẽ được cải thiện dần dần.
5 cách dùng saffron ngâm mật ong
Pha với nước ấm
Bạn có thể lấy 1-2 thìa cà phê saffron ngâm mật ong và hòa vào một cốc nước ấm 300ml rồi uống mỗi ngày.
Kết hợp với tinh bột nghệ
Saffron ngâm mật ong kết hợp với tinh bột nghệ rất tốt cho những người bị đau dạ dày.
Hãy lấy 1-2 thìa cà phê saffron ngâm mật ong, 1 thìa cà phê tinh bột nghệ và cho vào cốc nước ấm. Khuấy đều và thưởng thức. Nên uống trước bữa ăn.
Kết hợp với chanh tươi
Bạn có thể pha saffron mật ong với chanh tươi để tạo thành một loại đồ ống giúp detox cơ thể, đốt cháy calo dưa thừa.
Lấy 1-2 thìa cafe saffron mật ong cho vào bình nước khoảng 300ml. Thêm 3-4 thìa nước cốt chanh vào hòa cùng. Có thể cắt thêm vài lát chanh mỏng bỏ vào chai và lắc đều. Chờ khoảng 2 phút là uống được.
Ngoài ra, thêm 1-2 thìa hạt chia vào loại đồ uống này sẽ giúp tăng chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn vặt.
Kết hợp cùng gừng tươi
Saffron mật ong kết hợp với gừng tươi sẽ tốt cho những người đang bị cảm cúm, viêm họng.
Cho 3-4 lát gừng tươi giã nát vào 300ml nước ấm. Thêm 1-2 thìa cà phê saffron mật ong và khuấy đều.
Dưỡng da bằng saffron mật ong
Bạn có thể trộn saffron mật ong với sữa chua không đường để tạo thành hỗn hợp đắp mặt. Lấy 1 thìa saffron mật ong trộn với 1 thìa sữa chua không đường và thoa đều khắp mặt rồi để nguyên 15 phút. Sau đó, rửa mặt bằng nước sạch.
Trộn 1 thìa cà phê saffron mật ong với 1 thìa cà phê tinh bột nghệ, 2 thìa sữa tươi không đường và thoa hỗn hợp này lên mặt trong vòng 15 phút. Loại mặt nạ này sẽ giúp sáng da, giảm thâm nám hiệu quả.
