Luộc gà nứt da - đỏ thịt, thêm 1 bước này gà vàng ươm, chín đều

16/08/2025 09:02

Bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn có món gà vàng ươm, chín đều từ trong ra ngoài.

Kho thịt đừng cho nước, thêm thứ này vào thịt mềm tan, đậm đà mà không bị ngấy

15/08/2025 08:58

Đầu bếp lâu năm mách nhỏ tuyệt chiêu giúp kho thịt mềm ngon, đậm đà, không ngấy mà ít ai biết.

Nấu canh cá nước nóng vẫn tanh: Đầu bếp làm 1 việc nước ngọt, hết tanh ngay

14/08/2025 17:18

Bí quyết của các đầu bếp nằm ở một thao tác nhỏ nhưng lại quyết định độ ngọt và mùi vị của món ăn.

Làm món cua đồng rang me, giòn rụm, chua ngọt hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn

13/08/2025 13:18

Món cua đồng rang me giòn rụm, chua ngọt hấp dẫn ngay tại nhà với công thức chuẩn vị. Món ăn chính, ăn vặt hay món nhậu này sẽ khiến bạn mê mẩn.

Bí quyết làm món bò sốt tiêu đen thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà

12/08/2025 19:29

Món bò sốt tiêu đen thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà, mỗi miếng thịt bò mềm ngọt, thấm đượm hương vị đặc trưng của tiêu đen chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Cách làm bò nướng lá lốt, thơm ngon, hấp dẫn, ngon khó cưỡng

11/08/2025 18:18

Không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà tác dụng của lá lốt, thịt bò cũng có rất nhiều. Món bò nướng lá lốt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng như vậy ắt hẳn không thể thiếu trong danh sách các món ăn ngon.

Cách làm Salad Ngó Xuân giòn ngọt, mọng nước và tươi mát, rất thích hợp ăn vào thời tiết nóng bức

10/08/2025 17:04

Những ngày hè oi bức, nóng nực khiến bạn dễ chán ăn, cảm thấy ngột ngạt, cáu kỉnh và khó ngủ. Và ngó xuân chính là cứu cánh cho mọi người. Loại rau này có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như salad, súp hoặc món xào. Đừng bỏ lỡ món ngon này trong những ngày hè oi bức.

Cách làm bông bí xào tỏi thơm lừng, cả nhà thích mê, vô cùng đơn giản

07/08/2025 05:58

Bông bí rất quen thuộc với chúng ta và từ bông bí chúng ta có thể chế biến những món ăn vô cùng thơm ngon. Mách bạn cách làm bông bí xào tỏi thơm lừng, cả nhà thích mê vô cùng đơn giản.

Cách nấu canh chua mọc dọc mùng thanh mát, giải nhiệt, ngon tuyệt

06/08/2025 19:18

Món canh có vị chua giải nhiệt, ngọt thơm ngon cho bữa tối của gia đình còn gì tuyệt hơn. Bạn chỉ cần nấu một bát canh chua mọc dọc mùng là đủ đủ dinh dưỡng và ngon miệng cho cả nhà.

Đầu bếp bảo: “Chảo nóng - dầu lạnh”, rán cá vàng ươm, chẳng còn lo nát

05/08/2025 15:09

"Chảo nóng, dầu lạnh" là một nguyên tắc để có món cá rán thành công, vàng ươm, ngoài giòn trong mềm ngọt, không bị dính chảo.

Ngâm và rang hạt đậu đen trước khi nấu có tác dụng gì? Chớ bỏ qua 2 bước này mà hối tiếc

04/08/2025 13:25

Nước đậu đen là thức uống được mệnh danh tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người lại bỏ qua hai bước quan trọng là ngâm và rang hạt.

 Vì sao nên luộc trứng với nước trà? Hiểu đúng lợi ích và lưu ý khi áp dụng

03/08/2025 14:09

Trứng luộc là món ăn phổ biến toàn thế giới nhưng trứng luộc với trà thì còn nhiều người chưa biết.

Mướp hương đang rộ mùa: Gợi ý 3 món ngon dễ làm, mát lòng ngày hè

03/08/2025 10:18

Mướp hương đang vào mùa, tươi ngon, thanh mát và rất dễ chế biến. Nếu bạn chưa biết nấu món gì từ loại quả dân dã này, hãy thử ngay 3 công thức đơn giản mà ngon “quên lối về” dưới đây!

Mẹo luộc rau xanh mướt, không bị nát – Bí quyết giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng

02/08/2025 13:41

Món rau luộc phổ biến và tưởng chừng là cách chế biến dễ nhất nhưng không phải ai cũng biết làm món này để cho rau xanh mướt.

Gợi ý 5 món ăn giải nhiệt ngày nóng: Thanh mát, dễ làm, ngon khó cưỡng

02/08/2025 10:18

Cuối tuần là dịp sum họp, nhưng thời tiết oi bức đôi khi khiến cả nhà chẳng mấy hứng thú với chuyện ăn uống. Thay vì những món nhiều dầu mỡ, bạn có thể thử ngay 5 món ăn vừa ngon vừa mát dưới đây – đảm bảo dễ làm, dễ ăn, lại khiến cả nhà “xiêu lòng”.

Cách làm món tôm rang muối hột đang "hot trend", nhìn là thèm

26/07/2025 19:07

Nếu bạn đang muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, hay chỉ đơn giản là muốn làm món gì đó "hot trend" để đăng lên mạng, tôm rang muối hột chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách làm món Súp gà nấm hương siêu đơn giản, lại thơm ngon, bổ

25/07/2025 23:29

Súp gà nấm hương là món ăn ngon, quen thuộc được nhiều người ưa thích. Đây còn là một món ăn rất giàu dinh dưỡng thích hợp cho những người mới khỏi bệnh hay người già và trẻ em để tẩm bổ, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Mẹo xào miến không bị vón cục, dẻo dai nguyên sợi

24/07/2025 11:26

Hãy cùng khám phá những bí quyết xào miến dẻo ngon, nguyên sợi dưới đây để món ăn luôn hoàn hảo như ngoài hàng!

Mẹo nấu xôi ngon, dẻo, bóng hạt, để cả ngày không cứng, khỏi cần mua ngoài hàng

22/07/2025 15:25

Vào những ngày giỗ chạp, lễ Tết, tự tay chuẩn bị đĩa xôi đẹp để dâng cúng ông bà tổ tiên.

Măng tươi ăn ngon và hấp dẫn nhưng nhớ làm cách này để khử độc tố trong măng

19/07/2025 22:04

Măng tươi là một loại thực phẩm hấp dẫn chế biến nhiều món ăn ngon nhưng chúng lại tiềm ẩn một số nguy cơ gây ngộ độc nên cần chú ý khi sơ chế.

Luộc ngô muốn ngọt thơm đừng vứt thứ này, nước luộc cũng đầy chất bổ

19/07/2025 10:24

Luộc ngô tưởng chừng là một việc đơn giản, ai cũng biết, nhưng để có được nồi ngô ngọt thơm đúng điệu, nhiều người lại vô tình bỏ qua “bí quyết vàng” nằm ngay trong… bẹ ngô và râu ngô.

Mẹo đơn giản nấu canh cua ngon thịt cua đóng tảng nhiều, nước trong veo không tanh

19/07/2025 09:21

Nấu canh cua tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết những mẹo dưới đây.

Mùa hè nắng nóng, chỉ cần nấu hai món này: Nguyên liệu rẻ, ai ăn cũng khen, da lại đẹp rạng rỡ

18/07/2025 19:31

Giữa những ngày hè oi ả, bữa cơm gia đình sẽ trở nên nhẹ nhàng và mát lành hơn chỉ với hai món ăn đơn giản, nguyên liệu rẻ, dễ nấu. Không chỉ ngon miệng, chúng còn giúp thanh nhiệt, làm đẹp da từ bên trong.

Rán đậu cứ thêm 1 bước, đậu vàng giòn, không lo dính chảo

18/07/2025 11:32

Nhiều người khi rán đậu thường gặp tình trạng đậu bị dính chảo, nát bươm khi trở mặt, hoặc bị bắn dầu, cháy cạnh mà bên trong vẫn nhão. Vậy bí quyết nằm ở đâu?

Nấu cơm đừng chỉ cho gạo và nước, đó là cách cũ rồi – hãy thêm thứ này, cơm ngon tuyệt đối!

18/07/2025 07:32

Nấu cơm hiện đại là không chỉ tạo ra món cơm trắng mà còn có thêm những thứ này để nâng tầm hương vị của cơm.

Nấu canh cá bỏ nước sôi hay nước lạnh: Tưởng đơn giản 10 nhà 9 nhà làm sai, cá tanh mất hết dinh dưỡng

17/07/2025 10:22

Với công thức nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn.

Rau diếp: “Kho canxi xanh” bị bỏ quên, ngon mát hơn cả tôm khô khi trộn gỏi

14/07/2025 11:34

Bạn có biết rằng có một loại rau cực kỳ quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, lại chứa hàm lượng canxi vượt trội hơn cả tôm khô? Ấy vậy mà nhiều người vẫn thờ ơ bỏ qua. Đó chính là rau diếp – “nữ hoàng” của các món gỏi mát lành, ngon miệng, lại tốt cho xương khớp, vóc dáng và làn da.

Cách ngâm sấu vàng giòn ngon, để cả năm không nổi váng

14/07/2025 09:11

Sấu ngâm là thức đồ uống quen thuộc nhưng nhiều chị em không biết cách đã khiến chúng nổi váng.

Cách làm thịt xiên nướng ướp ngon hơn ngoài hàng

10/07/2025 16:40

Thịt xiên nướng là món ăn thơm ngon khoái khẩu của những người yêu thích đồ nướng. Mùi thơm ngất ngây, quyến rũ của thịt xiên nướng sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn tuyệt vời hơn.

Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt, không bị dai nhờ ướp cùng một loại bột và 1 loại nước này

10/07/2025 13:32

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc nhưng nếu không biết cách xào thì thịt sẽ bị dai không ngon.

Rau muống xào tỏi xanh giòn: Đầu bếp mách 1 mẹo làm đơn giản

09/07/2025 19:19

Dưới đây là mẹo nhỏ từ đầu bếp chuyên nghiệp giúp bạn xào rau muống chuẩn nhà hàng ngay tại gian bếp gia đình!

Làm món ăn ngon từ loại thịt "bổ thượng hạng", cả nhà đều mê

08/07/2025 17:49

Thịt vịt là một loại thịt phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực, nó có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, Loại thịt này còn được coi là một loại "thuốc bổ thượng hạng" giúp bổ thận, tráng dương và tăng cường sinh lý.

Rang tôm giòn ngon: Đừng dại cho loại nước này, kẻo tôm mềm nhũn, mất hết vị

08/07/2025 17:38

Rang tôm tưởng chừng đơn giản, nhưng chỉ cần mắc một lỗi nhỏ là món ăn sẽ mất hẳn độ giòn thơm đặc trưng. Có một loại nước nhiều người vô tình cho vào khi rang, khiến tôm bị mềm, vỏ không còn giòn rụm như mong muốn. Nếu bạn muốn món tôm rang chuẩn ngon – hãy tránh xa sai lầm này.

Nhiều người đang rửa thịt gà theo cách này, một sai lầm tai hại mà ít người chú ý

08/07/2025 09:47

Rửa thịt gà tưởng đơn giản nhưng lại có ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe gia đình nên bạn hãy chú ý nhé.

Mách bạn 2 cách luộc chín trứng mà không cần nước

05/07/2025 01:00

Bạn đã thử luộc trứng không cần dùng nước bao giờ chưa? Nếu chưa thì cùng thử ngay 2 cách luộc trứng không cần dùng nước sau nhé!.

Rán đậu đừng thả ngay vào chảo: Thêm 1 bước đậu vàng giòn, không dính chảo

04/07/2025 18:49

Dù đơn giản, dân dã nhưng nếu rán không khéo, đậu rất dễ vỡ nát, dính chảo, rỗ mặt hoặc không giòn ngon như ngoài hàng. Bí quyết để rán đậu vàng ươm, giòn vỏ ngoài, mềm thơm bên trong lại không dính chảo chỉ nằm ở một bước nhỏ trước khi thả đậu vào chảo.

Cách làm khúc bạch vải thiều, thành công đu trend ngay lần đầu

03/07/2025 22:11

Món khúc bạch vải thiều đang làm mưa làm gió khắp các mạng xã hội vì vừa đẹp mắt vừa thơm ngon, mát lạnh. Nghe có vẻ cầu kỳ nhưng thật ra cách làm lại cực kỳ đơn giản, kể cả với người mới bắt đầu

Nấu bò sốt vang thả thứ này vào món ăn đậm đà, nhanh nhừ rút ngắn thời gian đun nấu

03/07/2025 10:26

Với công thức nấu món bò sốt vang dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn chuẩn vị, thơm ngon như ý.

Khúc bạch vải thiều: Món tráng miệng “gây sốt” cộng đồng yêu ẩm thực

02/07/2025 10:59

Chỉ cần vài phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có thể tự làm ngay khúc bạch vải thiều – món tráng miệng ngọt ngào, mát lạnh đang khiến các group ẩm thực “rần rần”. Hương vị béo dịu, vải tươi mọng nước cùng nước đường dịu nhẹ sẽ là điểm nhấn ngày hè cho gia đình bạn.

Cách kho cá bằng nồi cơm điện, cá nhừ xương, thịt săn chắc không tanh nhờ thứ nước chua này

02/07/2025 10:25

Ngay trong căn bếp hiện đại dùng bếp gas hoặc nồi điện bạn cũng có thể kho cá nhừ xương không tốn nhiều thời gian.

Nấu cơm đừng chỉ cho nước vào gạo, thêm thứ này giúp cơm dẻo ngon hơn hẳn, để lâu không thiu

01/07/2025 19:27

Nấu cơm truyền thống của người Việt là dùng gạo và nước nhưng nếu bạn biết mẹo này thì cơm trắng ăn cũng ngon.

Kho cá chỉ bỏ mắm và tương thôi chưa đúng: Thả thêm loại nước này vào, cá chắc thịt hết sạch mùi tanh

01/07/2025 13:11

Với công thức kho cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn, ăn hoài không biết chán.

Cách luộc dạ dày trắng tinh giòn sần sật: Ăn một lần nhớ mãi

30/06/2025 10:24

Với công thức luộc dạ dày dưới đây giúp bạn có một món ăn trắng tính giòn sần sật, ai cũng gật gù khi thưởng thức.

Nấu canh chua thịt bằm siêu đơn giản, mất chưa đến 10 phút là bạn có nồi canh chua ngon chất ngất mùa hè

29/06/2025 17:38

Không chỉ gây ấn tượng với vị chua thanh, ngọt dịu, cách nấu canh chua thịt băm không quá kỳ công, chỉ cần chút nguyên liệu quen thuộc dễ kiếm là có ngay bát canh mát lành cho cả gia đình thưởng thức.

Ướp sườn chỉ bỏ mắm và đường thôi chưa đủ: Làm thêm bước này thịt mềm tan, ăn 1 lần nhớ mãi

29/06/2025 10:20

Cách làm sườn xào chua ngọt dưới đây khiến món ăn của nhà bạn ngon cực phẩm đừng dại bỏ qua

Vì sao nên ngâm hạt, ngâm khoai tây, ngâm xương trước khi nấu? Mẹo đơn giản giúp món ăn an toàn và ngon hơn

29/06/2025 05:59

Một số thực phẩm cần ngâm trước khi chế biến bởi chúng không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giúp an toàn dinh dưỡng.

2 cách làm món gỏi rau càng cua cực hấp dẫn, ai cũng nên thử 1 lần

28/06/2025 22:08

Không chỉ có giá trị về mặt sức khỏe, rau càng cua còn được ứng dụng đa dạng trong ẩm thực. Từ việc trộn nộm, ép lấy nước cho đến xào cùng các nguyên liệu khác, tất cả đều là những cách đơn giản để tận dụng loại rau này nhằm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Cách pha nước mắm chua ngọt để lâu, tỏi ớt nổi đẹp mắt, chấm gì cũng ngon

28/06/2025 14:21

Nước mắm chua ngọt là thứ nước chấm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết pha sao cho tròn vị và trông đẹp mắt.

1 Nắm rau này bằng 3 tô canh xương, nấu lên thơm lừng cả bếp

28/06/2025 13:28

Rau diếp thơm, một loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình, không chỉ dễ tìm mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Mẹo nấu chè đậu đen nhanh mềm, hạt bở tơi không nát, thơm ngon chuẩn vị, không tốn thời gian

28/06/2025 06:06

Chè đậu đen là món ăn thanh mát ngày hè nhưng nhiều người ngại nấu vì sợ lâu, sợ đậu không nhừ hoặc lại bị nát.

Cách đơn giản để làm cơm rang trứng tơi ngon, vàng giòn

27/06/2025 17:09

Cơm rang trứng, với những hạt cơm vàng ươm, tơi xốp, quyện đều với vị béo ngậy của trứng gà, món ăn này luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng. Vậy làm thế nào để có thể tự tay chế biến một đĩa cơm rang trứng thật ngon tại nhà?

Luộc gà nước lã vừa tanh vừa đỏ, thêm 1 bước gà chín đều, ngọt đậm ngay

27/06/2025 13:02

Một con gà luộc ngon phải có da vàng óng, thịt chín đều từ ngoài vào trong, giữ được vị ngọt tự nhiên và tuyệt đối không bị tanh hay đỏ ở phần xương. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc lỗi cơ bản là cho gà vào từ khi nước còn lạnh, khiến gà bị hôi, nhạt vị và chín không đều.

Thả thứ này vào luộc dạ dày: Món ăn ngon trắng tinh giòn sần sật, không bị dai

27/06/2025 11:20

Với công thức luộc dạ dày dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon giòn sần sật.

Cách nấu thịt bò sốt vang mềm ngon, rút ngắn thời gian đun nấu

26/06/2025 10:40

Với công thức nấu thịt bò sốt vang dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn

Cách làm đậu hũ miến tàu lạ miệng, vị béo bùi, nhưng vẫn thanh đạm, chay mặn đều dùng được

26/06/2025 04:43

Bạn đang tìm kiếm một món ăn chay ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm? Vậy thì hãy thử ngay món đậu hũ miến tàu nhé! Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng, bạn có thể dễ dàng tạo ra món ăn này ngay tại nhà.

Cách làm món đậu hũ hầm cay Hàn Quốc ăn ngon, hấp dẫn ngay tại nhà

25/06/2025 13:53

Ai đã từng thưởng thức món đậu hũ hầm cay Hàn Quốc (sundubu jigae) chắc chắn sẽ không thể quên được vị cay nồng đặc trưng, quyện hòa cùng vị béo của đậu hũ và hương thơm hấp dẫn của các loại gia vị.

Mẹo ướp thịt chả nướng bằng nồi chiên không dầu: Thơm lừng, mềm ngon, không lo khô

25/06/2025 10:44

Chả nướng bằng nồi chiên không dầu dễ bị khô nếu không biết cách ướp đúng. Chỉ cần vài mẹo nhỏ trong khâu chuẩn bị, bạn sẽ có ngay món chả mềm ngọt, thơm lừng chẳng kém ngoài tiệm.

Cách hấp mực không tanh, giòn sần sật

24/06/2025 11:20

Cách hấp mực tươi ngon đậm vị không bị tanh chút nào đừng dại bỏ qua.

Nấu canh cá nên dùng nước lạnh hay nước nóng? Bí quyết giúp canh cá ngọt ngon, không tanh, thịt cá săn chắc

23/06/2025 10:59

Canh cá là món ăn quen thuộc và thường gặp vào mùa hè nhưng không phải ai cũng biết cách nấu để khử sạch mùi tanh, canh cá ngọt thơm.

Cách làm nem hải sản ngon tại nhà: Nắm lấy để dùng khi cần thiết

23/06/2025 09:45

Dưới đây là công thức làm nem hải sản ngon tại nhà chị em nắm lấy để dùng khi cần thiết.