Trứng
Đây là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng không chỉ đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn. Trứng chứa đạm, chất béo, một ít đường bột, nhiều loại vitamin và chất khoáng. Đạm trong lòng trắng trứng có thành phần là các axit amin toàn diện với tỉ lệ cân đối, có giá trị sinh học cao hơn các loại đạm khác, được cơ thể hấp thu và sử dụng gần như toàn bộ.
Trong khi đó, lòng đỏ trứng có nguồn chất béo quý giá chứa lecithin. Chất này tham gia vào thành phần các thế vào và dịch tể của tổ chức, đặc biệt là ở não bộ.
Đối với trẻ nhỏ, phụ huynh nên cho bé ăn lòng đỏ trứng sẽ tốt hơn. Mẹ có thể có bé ăn 2 bữa sáng có trứng/tuần. Những ngày còn lại có thể chọn thịt gà, cá, tôm...
Sữa tươi hoặc sữa công thức
Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu đối với trẻ nhỏ. Mẹ có thể cho bé uống một cốc sữa vào buổi sáng kết hợp với những loại thực phẩm khác để cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của bé.
Chuối
Chuối là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, kali, và các loại vitamin C, B2, B6…rất cần thiết cho trẻ. Chuối còn có lợi cho tiêu hóa, giúp loại bỏ vi khuẩn có hại cho đường ruột.
Loại quả này có vị ngọt tương đối dễ ăn đối với trẻ và giúp bé no lâu, giảm cảm giác đói khi chờ đến bữa ăn trưa.
Sữa chua
Sau khi ăn sáng, mẹ có thể cho bé tráng miệng bằng sữa chua. Ăn 1-2 hộp sữa chua, trẻ đã được cung cấp khoảng 20-25% nhu cầu canxi cơ thể cần mỗi ngày. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng nhất để cơ thể hấp thụ canxi.
Khoai lang
Mẹ có thể cho bé ăn khoai lang kể từ 6 tháng tuổi trở đi. Loại củ này chứa ít chất béo bão hòa, giàu chất xơ, các vitamin và khoáng chất.
Khoai lang có thể chế biến thành các món cháo, súp, làm bánh... giúp trẻ ăn ngon hơn và tăng cân nhanh hơn.
