Theo một nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Trong thành phần dinh dưỡng của quả dâu tằm tươi chứa tới 88% là nước và còn lại là các chất xơ, chất béo, carb, protein… Đặc biệt, sau khi quả dâu tằm khô, dâu tằm vẫn chứa tới 70% carb, chất xơ 14%, protein 12% và chất béo 3% tốt cho sức khỏe con người. Thêm vào đó, trong trái dâu tằm còn chứa nhiều vitamin như C, B1, tiền Vitamin A, sắt, acid foric…nên được coi là vị thuốc quý tăng cường sức đề kháng cho con người
Trong Đông y, các bộ phận của cây dâu đều được tận dụng như dùng làm thuốc, lấy lá nuôi tằm… Dâu tằm vẫn thường được dùng để chữa can, thận yếu, suy nhược cơ thể, thiếu máu; hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng, thông khí huyết, sáng mắt, chống mất ngủ. Đặc biệt, dâu tằm giúp sáng mắt, làm đẹp da, chữa tóc bạc sớm. Liều dùng 12- 20gr khô và có thể dùng tươi với liều dùng là 50g – 70gr.
Công dụng của quả dâu tằm với sức khỏe
Một số công dụng của quả dâu tằm
Tóc bạc, tóc không mọc: Bạn hãy lấy quả dâu ngâm nước lọc lấy nước xát vào đầu là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng quả dâu tằm tươi rửa sạch cho vào xoong đổ nước đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa 20-30 phút, rồi bạn hãy sắc 2 lần lấy nước cốt rồi thêm mật ong vào trộn đều, đun sôi. Tiếp đó, bạn hãy chờ nguội, cho vào lọ nút kín dùng dần. Mỗi ngày bạn hãy lấy uống 2 lần với nước ấm rất tốt cho cơ thể, giúp tóc đen mượt, ngừa rụng tóc, bạc tóc rất tốt.
Chữa chứng đau họng: Ban hoàn toàn có thể dùng 500g dâu rửa sạch và ép thành nước. Dùng nước quả dâu để súc miệng từ 3- 5 ngày.
Theo các chuyên gia chia sẻ khi trái dâu tằm có khá nhiều chất oxi hóa như polyphenol, resveratrol. Bởi đây chính là một chất cống oxy hóa có tác dụng bảo vệ các mạch máu, chông đông máu, giảm huyết áp, đột quỵ...cho con người rất hiệu quả. Thêm vào đó, thành phần reveratrtol còn làm giảm cholesterol, glucose máu góp phần gián tiếp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, phòng ngừa đột quỵ tốt. Đồng thời, chất oxy hóa này còn làm tăng tuổi thọ, tăng trí nhớ cho con người rất tốt. Thêm vào đó, quả dâu tằm còn giúp bạn làm đẹp rất tốt.
Tác dụng của dâu tằm
Làm nước giải khát với siro dâu: Bạn hãy dùng quả dâu có thể chế biến thành nước siro giúp giải nhiệt rất tốt. Bạn nên lựa chọn những quả dâu tằm tươi, ngon rửa sạch cho ráo nước rồi cho vào bình thủy tinh, trộn với đường theo tỷ lệ 2kg dâu và 1 kg đường. Để dâu vậy, sau một ngày đường tan hết đun sôi lọc lấy nước cho vào lọ dùng dần.
Dùng làm đẹp da: Nếu bạn muốn làm đẹp hãy dùng quả dâu tằm kết hợp với mật ong làm đẹp. Lấy vài quả dâu tằm chin rửa sạch đem nghiền nát rồi trộn với thìa mật ong thành hỗn hợp sền sệt. Đắp hỗn hợp lên mặt, massage và thư giãn trong khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. Cách làm này sẽ giúp cho bạn ngăn mụn nhọt, da trắng hồng tự nhiên. Bạn có thể dùng 100gr dâu tằm xay nhuyễn trộn đều với 2 muỗng mật ong dùng làm hỗn hợp dưỡng toàn thân. Rồi khi tắm bạn hãy dùng hỗn hợp này massage nhẹ nhàng khoảng 20-30 phút rồi tắm lại bằng nước sạch.
