Một chút cà phê – lợi ích không ngờ
Với nhiều người, cà phê là thói quen bắt đầu buổi sáng, là khoảnh khắc yên tĩnh trước khi guồng quay công việc bắt đầu. Nhưng bên cạnh cảm giác tỉnh táo, dễ chịu, cà phê còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.
Trong một nghiên cứu mới của Đại học Harvard kéo dài hơn 30 năm, các nhà khoa học đã theo dõi gần 50.000 phụ nữ và phát hiện rằng, việc uống cà phê mỗi ngày có thể giúp kéo dài tuổi thọ, cải thiện chức năng tim mạch, thậm chí còn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Điều này khiến nhiều người vốn nghi ngờ cà phê phải nhìn lại thói quen của mình.
Thật ra, điều này cũng không quá khó hiểu. Caffeine trong cà phê có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp đầu óc tỉnh táo hơn, tăng khả năng tập trung và cải thiện hiệu suất làm việc trong thời gian ngắn. Ngoài ra, cà phê còn chứa chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ cơ thể chống lại các gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây lão hóa và bệnh tật.
Uống bao nhiêu là vừa?
Dù mang lại nhiều lợi ích, cà phê cũng như bất kỳ thứ gì khác – quá nhiều lại phản tác dụng. Cơ thể mỗi người có khả năng hấp thụ và xử lý caffeine khác nhau, nên con số chính xác cho từng người có thể không giống nhau. Tuy nhiên, theo khuyến cáo chung từ nhiều cơ quan y tế uy tín, lượng caffeine an toàn thường rơi vào khoảng 200–400mg mỗi ngày. Điều này tương đương với khoảng 2 đến 3 tách cà phê cỡ vừa.
Uống trong giới hạn này, cơ thể vẫn nhận được các lợi ích tích cực mà không lo ngại về tác dụng phụ. Nhưng nếu bạn bắt đầu cảm thấy bồn chồn, tim đập nhanh, mất ngủ hay đau đầu – đó là dấu hiệu rõ ràng bạn đã uống quá tay.
Một điều quan trọng nữa là thời điểm. Uống cà phê quá muộn trong ngày có thể ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ, khiến bạn trằn trọc, khó vào giấc dù đã rất mệt. Tốt nhất, nên dừng cà phê trước 2 giờ chiều – đây là khoảng thời gian an toàn để cơ thể có thể xử lý hết lượng caffeine trước khi bạn đi ngủ.
Không phải ai cũng nên uống như nhau
Mặc dù cà phê phù hợp với phần lớn người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng không phải ai cũng nên uống theo cùng một cách. Những người có bệnh nền như huyết áp cao, tim mạch, loét dạ dày hoặc rối loạn giấc ngủ cần cân nhắc kỹ hơn trước khi sử dụng. Với phụ nữ mang thai, việc tiêu thụ caffeine cần hạn chế nghiêm ngặt để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.
Ngoài ra, nhiều người có thói quen thêm đường, sữa đặc, kem béo vào cà phê. Điều này tuy giúp ly cà phê dễ uống hơn nhưng lại làm tăng lượng đường và chất béo xấu nạp vào cơ thể. Về lâu dài, thói quen này có thể gây ảnh hưởng đến cân nặng, huyết áp, và mức đường huyết. Nếu có thể, hãy tập dần thói quen uống cà phê đen hoặc giảm bớt lượng phụ gia đi kèm.
Cà phê ngon nhất khi uống đúng cách
Uống cà phê không chỉ là chuyện khẩu vị, mà còn là nghệ thuật giữ cân bằng. Một ly cà phê đúng cách sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng, tinh thần phấn chấn và tập trung hơn. Nhưng nếu dùng sai liều lượng, sai thời điểm, thứ đồ uống tưởng như vô hại lại có thể khiến bạn mất ngủ cả đêm, hoặc nặng hơn là ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, tiêu hóa.
Cách tốt nhất là lắng nghe cơ thể mình. Nếu bạn cảm thấy ổn sau một ly cà phê buổi sáng, không có biểu hiện gì tiêu cực, thì cứ tiếp tục duy trì. Nhưng nếu cơ thể lên tiếng – tim đập nhanh, buồn nôn, khó ngủ – thì có lẽ đã đến lúc điều chỉnh.
Kết luận
Cà phê không xấu, thậm chí còn rất tốt nếu biết sử dụng đúng. Một đến ba tách mỗi ngày là vừa đủ để bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị, cảm giác tỉnh táo và những lợi ích cho sức khỏe mà không lo lắng về tác dụng phụ. Quan trọng là bạn hiểu cơ thể mình và đừng biến cà phê thành thứ lạm dụng.
Hãy để mỗi ly cà phê là một khoảnh khắc thư giãn, là chút dư vị nhẹ nhàng trong guồng quay vội vã của cuộc sống – chứ không phải là thói quen phải có cho bằng được.
