Canh đậu phụ và tiết Lợn
Trong tiết lợn có hàm lượng sắt tương đối cao, cơ thể hấp thụ dễ dàng, do đó món canh này sẽ phòng trừ được bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, đậu phụ là món ăn bổ dưỡng giàu canxi tốt cho xương khớp của bạn.
Nguyên liệu gồm có: Đậu phụ 250g, Tiết lợn 350g, Táo đỏ 10 quả
- Gia vị: dầu ăn, muối, gừng, hành hoa.
Cách làm món ăn này
Trước tiên, bạn hãy rửa sạch táo đỏ, ngâm mềm để sẵn. Cồn với phần đậu phụ, tiết lợn rửa sạch, thái lát dày khoảng 3cm.
Sau đó, bạn hãy cho đậu phục, tiết lợn, táo đỏ, gừng vào nồi. Đổ thêm khoảng 700ml nước, hầm nửa tiếng. Cho dầu ăn, nêm muối vừa ăn, rắc hành hoa lên trên. Tiếp đó, bạn hãy bày ra tô, ăn kèm với cơm.
Canh gan lợn nấu nấm
Nguyên liệu cần dùng bao gồm: Gan lợn 400g, Nấm kim châm 200g, Nấm đùi gà 150g
- Gia vị: muối, xì dầu, bột tiêu, tinh bột, rượu gia vị mỗi loại một ít, hành, gừng thái nhỏ.
Cách làm món ăn:
Gan lợn thái lát mỏng, dùng xì dầu, rượu gia vị, tinh bột, bột tiêu ướp trong 5 phút. Với phần nấm kim châm cắt rễ, rửa sạch, nấm đùi gà rửa sạch thái lát.
Cho nước vào nồi đất, cho gan lợn đã ướp sẵn, nấm kim châm, nấm đùi gà, gừng vào đun sôi. Sau đó, chuyển lửa nhỏ, hầm trong 20 phút. Cuối cùng, cho muối, bột tiêu vào nêm vừa ăn. Rắc hành hoa bày ra tô thưởng thức.
Đây là hai món ăn giúp bồi bổ cơ thể vô cùng tốt, bơm máy lên não sẽ khiến cho bạn có thể giảm triệu chứng đau đầu, bơm máu lên não vô cùng tốt. Chính vì vậy, những ai thiếu máu não thường xuyên rơi vào trạng thái hoa mắt chóng mặt, ù tai thì có thể bổ sung thêm hai món ăn này vào trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp cho bệnh tình giảm đi rất nhiều.
