Smoothie là thức uống nổi tiếng ở các quán cà phê và được các gymer yêu thích. Ở Việt Nam được nâng tầm hơn bởi hàm lượng chất dinh dưỡng đậm đặc, màu sắc đẹp mắt.Smoothie thường được dùng cho bữa sáng, sau khi ăn bữa sáng nhẹ, uống thêm một cốc smoothie sẽ giúp bạn có đủ năng lượng cho một ngày mới. Smoothie giúp no lâu và không có cảm giác thèm ăn, từ đó có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân cho chị em.
Lưu ý khi giảm cân với smoothie
- Chọn rau, củ, quả tươi, rửa sạch và đem cất tủ lạnh để có một ly hỗn hợp thơm mát.
- Không nên cho quá nhiều đá, vì uống lạnh rất dễ bị viêm họng.
- Cần cân bằng rau, củ và trái cây để hỗn hợp đúng vị và ngon hơn.
- Smoothie nên uống buổi sáng để mang đến một ngày đầy hứng khởi.
Một số công thức pha chế smoothie giảm cân
1. Smoothie giảm cân với đào và yến mạch
Smoothie đào và yến mạch là một công thức smoothie được các gymer ưa chuộng bởi vì vị của chúng khá thơm ngon và dễ uống, có chứa yến mạch - thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả lại ngăn ngừa cholesterol.
Công thức làm smoothie giảm cân đào và yến mạch:
- 1 - 2 quả đào (cắt nhỏ và để đông lạnh)
- 1/4 cốc yến mạch
- 1 hộp sữa chua
- 250ml sữa hạnh nhân- 1/4 thìa cafe vani
- Xay nhuyễn rồi bỏ vào tủ mát, ngon hơn khi uống lạnh.
2. Smoothie giảm cân từ yến mạch và chuối
Chuối vốn là loại quả cung cấp protein, hỗ trợ giảm cân rất tốt, khi kết hợp với yến mạch thì trở thành hỗn hợp hoàn hảo, vừa cung cấp chất dinh dưỡng đậm đặc, vừa mang đến cảm giác no lâu.
Công thức làm smoothie yến mạch và chuối:
- 1/2 hộp sữa chua không đưòng
- 1 trái chuối; 2 muỗng yến mạch
- 1 thìa mật ong và 1 thìa hạnh nhân
- Xay nhuyễn và để trong tủ mát để uống ngon hơn.
3. Smoothie xoài, cà rốt, bơ, dâu tây
Hỗn hợp smoothie xoài, cà rốt, bơ, dâu tây giàu vintamin C, E, K, A; trong bơ tồn tại các axit béo lành mạnh cũng như chất chống oxy hóa; cà rốt có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa; dâu tây giúp làm sáng da
Công thức:
- 400ml nước dừa tươi
- 2/3 củ cà rốt thái nhỏ
- 3 - 4 quả dâu tây (cắt đôi, ướp lạnh)
- 1 quả bơ (gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng rồi để lạnh)
- 1/2 quả xoài (gọt vỏ, thái nhỏ, ướp lạnh)
- 5 - 7 viên đá (nếu cần)
4. Smoothie rau chân vịt
Rau chân vịt rất giàu vitamin K, chất chống oxy hóa cùng hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho việc làm đẹp. Cùng với rau cải xoăn, dứa, hạt chia, vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể lại vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Công thức để làm một cốc smoothie rau chân vịt:
- 100g rau chân vịt
- 100g rau cải xoăn
- 1/2 quả dứa.
- 2 thìa hạt chia, 2 thìa mật ong
- 100m nước lọc
Rau chân vịt, ra cải xoăn rửa sạch, ngâm qua nước muối; rứa rửa qua nước muối, xắt nhỏ. Đem hỗn hợp xay với một viên đá rồi uống. Sẽ ngon hơn khi uống lạnh.
