Quả ổi
Để chọn được một trái ổi thơm ngon, giòn mọng không hề đơn giản mà nó là một bí quyết, dù chỉ là một bí quyết vô cùng nhỏ. Dưới đây là 2 cách chọn ổi bạn cần biết:
 |
| Bạn nên chọn mua những trái ổi có cuống nhỏ, da căng xanh mướt nhưng phải hơi sần thì mới giòn ngon. |
Thứ nhất, bạn nên chọn mua những trái ổi có cuống nhỏ, da căng xanh mướt nhưng phải hơi sần thì mới giòn ngon, vì loại ổi da trơn nhẵn thì bên trong thường xốp và ít ngọt.
Thứ hai, vào mùa mưa, ổi sẽ không ngon và hay bị nhạt hoặc chua. Vì thế, bạn nên tránh mua ổi sau những ngày mưa và nên mua vào trời nắng, ổi sẽ rất giòn và ngọt.
Dưa hấu
 |
| Nên chọn quả nặng tay. |
- Chọn quả nặng tay. Lưu ý là dưa càng nặng so với kích thước của quả thì càng mọng nước.
- Gõ nhẹ vào trái dưa để kiểm tra âm thanh. Nếu có tiếng "bộp bộp", nghĩa là bạn đã chọn được quả ngon.
- Khi xem phần phía dưới của dưa nếu có núm nhỏ, sâu thì là dưa ngọt.
- Phần giáp đất của dưa càng vàng càng tốt, nếu còn xanh và chỉ hơi vàng là dưa còn non.
Mít
 |
| Bạn nên chọn những quả mít có gai cách xa nhau, gai ngắn và nhọn. |
- Với mít thường: Bạn nên chọn những quả mít có gai cách xa nhau, gai ngắn và nhọn. Dùng tay vỗ bên ngoài quả mít, nếu nghe thấy tiếng bình bịch mà cầm nặng tay là quả ngon.
- Với loại mít tố nữ, thì chọn những quả có phần cuống dài khoảng 0,5 cm, còn mít tây (mít Sài Gòn) thì chọn những quả có cuống dài từ 1 đến 1,5 cm
Vú sữa
Để mua được vú sữa ngon, chị em cần lưu ý những điểm sau:
 |
| Nên chọn quả còn tươi, còn cuống và lá. |
Chọn quả còn tươi: nên chọn quả còn tươi, còn cuống và lá, nếu đã để từ 1-2 ngày sẽ không còn cuống và lá, giá rẻ hơn.
Vỏ quả: chọn những trái màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng, đến hơi nâu ở phần đáy trái, ít tì vết.
- Quả có nhiều tì vết là đã được vận chuyển nhiều, không còn tươi và ngon như vú sữa mới hái nữa.
- Vú sữa da láng nhưng vỏ xanh, không phủ màu hồng, có thể để lâu, nhưng ăn không ngọt.
Lưu ý, khi mua, bạn cầm trái vú sữa bóp nhẹ, loại vỏ mỏng luôn mềm đều trái. Còn nếu vỏ quả dày phần gần cuống rất cứng, phần đáy lại thường mềm nhũn, ăn không ngon.
Cách ăn: Khi ăn vú sữa, phải nặn cho cho mềm để quả chảy hết nhựa ra.
Bưởi
 |
| Để chọn được bưởi ngon ngọt, mọng nước, các bạn cần chú ý tới phần vỏ bên ngoài. |
Để chọn được bưởi ngon ngọt, mọng nước, các bạn cần chú ý tới phần vỏ bên ngoài: da bóng, gai nở, trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay. Nhiều người không để ý đến những nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp bạn nhận biết trái bưởi đó già hay non, bưởi càng già thì nốt gai trên vỏ càng lớn.
Cách làm đậu phụ tại nhà ngon và đơn giản không ngờ Cách làm đậu phụ ngon dưới đây sẽ giúp bạn biết thêm một chiêu nấu ăn mới, đem đến cho cả nhà những miếng đậu phụ mát lành và an toàn. |
