Dao dùng một thời gian ắt trở nên cùn và rỉ, đừng vội vứt bỏ nó. Hãy thử những cách sau để khôi phục độ sắc bén của nó.
Dao luôn đóng vai trò quan trọng trong góc bếp của mọi gia đình, tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, chúng có thể mòn và trở nên cùn, gây ra sự mất hiệu quả trong việc sử dụng. Dưới đây là một số mẹo hữu ích để xử lý những chiếc dao bị cùn và rỉ, giúp chúng trở nên sắc bén hơn:
Sử dụng giấm trắng để ngâm dao
Giấm trắng được biết đến là một loại chất tẩy rửa tự nhiên với khả năng làm sạch hiệu quả. Chất axit acetic trong giấm trắng có khả năng hòa tan các vết rỉ sét trên lưỡi dao. Hơn nữa, giấm còn có khả năng khử mùi và kháng khuẩn hiệu quả.
Nếu lưỡi dao bị rỉ sét không quá nặng, hãy ngâm nó trong giấm trắng trong khoảng 5-10 phút. Tuy nhiên, nếu dao đã cũ và bị rỉ sét nhiều, bạn có thể cân nhắc ngâm từ 3-4 tiếng.
Sau đó, sử dụng một miếng vải mềm hoặc bàn chải để chà sạch lưỡi dao.
Cuối cùng, hãy rửa lại dao bằng nước sạch và lau khô nó.
Chà bằng chanh tươi và muối
Chanh tươi có tính axit nhẹ, giúp loại bỏ rỉ sét và tan các khoáng chất. Muối tăng độ ma sát, giúp loại bỏ cặn rỉ sét dễ dàng hơn.
Bước 1: Cắt đôi quả chanh và rắc một ít muối lên bề mặt lưỡi dao.
Bước 2: Sử dụng một miếng vải mềm hoặc bàn chải nhỏ để chà lưỡi dao.
Bước 3: Rửa sạch dao bằng nước và lau khô.
Trong quá trình thực hiện, hãy cẩn thận để tránh lưỡi dao đâm vào tay.
Chà baking soda lên lưỡi dao
Bắt đầu bằng việc trộn 1-2 muỗng baking soda với nước để tạo thành một hỗn hợp đặc và sền sệt. Sau đó, thoa hỗn hợp này lên bề mặt lưỡi dao và để nó thấm khoảng 5 phút.
Sử dụng một miếng bọt biển hoặc bàn chải để chà lên bề mặt dao. Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước để giữ cho baking soda luôn ẩm.
Khi đã làm sạch đủ, hãy rửa dao sạch bằng nước và sau đó lau khô bằng một chiếc khăn khô.
Chà bằng hành tây
Hành tây không chỉ là một thực phẩm thông dụng tại chợ, mà còn có nhiều công dụng hữu ích trong việc làm sạch.
Bắt đầu bằng việc chà mạnh mặt dao với hành tây, kích thích nước từ hành tây chảy ra và để nó thấm vào lưỡi dao trong khoảng 1 phút.
Tiếp theo, hãy chà mạnh tay, các lớp rỉ sét sẽ bị loại bỏ và lưỡi dao sẽ trở nên sáng bóng như mới.
Hành tây cũng có thể được sử dụng để tẩy sạch vết bẩn và rỉ sắt trên mọi dụng cụ sắc nhọn.
Cuối cùng, dùng khăn giấy để lau sạch lại và sau đó bảo quản lưỡi dao bằng mỡ thịt heo.
