Dưới đây là những loại cá được nuôi hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất tăng trọng, và đặc biệt giàu vitamin và omega-3 có lợi cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.
Cá cơm
Cá cơm là một loại cá nhỏ, thân mảnh, thường sinh sống gần các vùng ven biển. Mặc dù kích thước nhỏ, nhưng cá cơm chứa nhiều dinh dưỡng quý báu. Chúng cung cấp cho cơ thể nhiều protein, khoáng chất và vitamin như A và D, cùng với axit béo omega-3 chuỗi dài rất có ích cho sức khỏe.
Cá da trơn
Cá da trơn có thể tồn tại cả trong môi trường nước ngọt và nước biển. Đây là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3, có lợi cho sự hoạt động của não, tim, hệ miễn dịch và sức khỏe mắt. Cá da trơn cũng là nguồn cung cấp quan trọng của vitamin B12, hỗ trợ việc tạo ra DNA và duy trì sự hoạt động bình thường của tế bào máu.
Cá trích
Thịt cá trích có cấu trúc mềm mịn và chứa lượng lớn protein cùng canxi, tốt cho sự phát triển cơ bắp và xương khỏe mạnh. Bên cạnh việc cung cấp axit béo omega-3, cá trích còn chứa hàm lượng quan trọng của vitamin A và D, hỗ trợ sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Cá thu
Cá thu không chỉ giàu axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa, mà còn có ít chất béo bão hòa. Vì vậy, việc bổ sung loại cá này vào chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ các biến chứng tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.
Hơn nữa, nó có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm mỡ tích tụ trong nội tạng. Cá thu còn chứa các hợp chất chống viêm giúp giảm đau và sự căng cơ ở những người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp.
Cá ngừ
Cá ngừ không chỉ là một trong những loại cá thịt phổ biến nhất mà còn là nguồn dồi dào chất dinh dưỡng. Nó cung cấp lượng lớn selen, vitamin B12 và axit béo omega-3.
Cá mòi
Cá mòi là loại cá giàu axit béo omega-3, protein, canxi, magiê, phốt pho, kẽm và nhiều dưỡng chất khác. Chúng chứa cả vitamin B12 quan trọng cho tim và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài canxi, chúng còn chứa nhiều vitamin D hỗ trợ xương khỏe.
Cá tuyết
Cá tuyết là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và omega-6 tốt. Nó cũng giàu vitamin B12, B6, E, A và C, cùng với phốt pho, kali, selen và các khoáng chất vi lượng khác quan trọng cho cơ thể. Đặc biệt, cá tuyết có cấu trúc nạc và ít calo, là sự lựa chọn tốt để hỗ trợ việc giảm cân.
