Bầu bí
Các loại trái cây thuộc họ bầu bí thường ít bị nhiễm sâu bệnh, không đòi hỏi sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật. Điều này bởi chúng được bao bọc bởi lớp vỏ dày, giúp bảo vệ phần bên trong khỏi sự tác động của các hạt độc hại từ môi trường bên ngoài.
Rau khoai lang
Rau khoai lang có thể biến thành nhiều món ngon như rau luộc, rau xào tỏi, và đây là một loại rau dân dã với giá trị dinh dưỡng không kém so với các loại rau lá khác.
Cây rau khoai lang có chứa một dịch trắng bên trong giúp chống lại sự tấn công của các loại côn trùng gây hại, do đó, rau khoai lang không cần sử dụng nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật.
Củ sen
Củ sen được trồng trong ao nên không đòi hỏi việc bón phân nhiều trong quá trình chăm sóc, chúng hấp thu dinh dưỡng chủ yếu từ môi trường sống mà không cần thêm nhiều loại chất dinh dưỡng. Do được trồng trong nước và bùn, củ sen hiếm khi bị nhiễm sâu bệnh.
Củ sen có hàm lượng khoáng chất, vitamin C và chất xơ cao, giúp làm mát cơ thể và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Rau cải cúc
Rau cải cúc, hay còn được gọi là tần ô, thường được tiêu thụ nhiều vào mùa thu. Với mùi thơm tự nhiên, loại rau này có khả năng đuổi sâu bọ, do đó, không cần sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật để bảo vệ cây.
Hơn nữa, rau cải cúc cũng chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, axit amin và canxi, giúp giảm căng thẳng, làm dịu thần kinh, cải thiện tình trạng da và tăng cường chức năng não.
Củ niễng
Củ niễng tự nhiên phát triển trong môi trường nước, có lớp vỏ bảo vệ bên ngoài, do đó, không cần sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật nào khi trồng. Khi bạn sử dụng chúng, chỉ cần loại bỏ lớp vỏ ngoài cùng để tiếp cận phần ruột non bên trong.
Rau diếp ngồng
Rau diếp ngồng tự nhiên chứa một chất chống lại côn trùng, không đòi hỏi việc sử dụng thuốc trừ sâu khi trồng. Lá của rau có màu xanh hoặc tía và thường được sử dụng tươi sống hoặc luộc. Phần thân của rau mềm mại, giàu dinh dưỡng và có thể sử dụng để luộc, nấu canh, nướng hoặc xào.
Khi bạn ngửi, rau diếp ngồng có mùi thơm giống như lúa nếp non. Ở Trung Quốc, nó được gọi là "du mạch thái," có nghĩa là rau cải có hương thơm của lúa nếp mới. Rau diếp ngồng thường là loại rau xanh được ưa chuộng vào mùa thu.
Măng tây
Măng tây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, như kiểm soát tiểu đường, cải thiện sức khỏe tim mạch và ngừa ung thư. Với gần như không chứa calo, việc ăn măng tây thường xuyên còn giúp hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng.
Đặc biệt, măng tây chứa một loại enzyme độc đáo giúp nó tự loại bỏ các hạt chất trừ sâu mà con người có thể sử dụng, giải thích tại sao hầu như măng tây luôn sạch hóa chất độc hại, thậm chí là 100%.
Có nhiều cách sử dụng măng tây trong nhiều món ăn phong phú như măng tây xào tôm, măng tây cuốn thịt xông khói, hoặc dùng trong salad, súp. Ngoài ra, trong những ngày "đèn đỏ," măng tây còn có thể được sử dụng như một biện pháp giảm chướng bụng hiệu quả.
