Thói quen không ăn sáng chẳng những hại sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, giữ dáng. Tuy nhiên, khi lựa chọn thực phẩm cho bữa sáng, chị em cần khéo léo. Để không chọn sai thực phẩm, chị em hãy nhận diện ngay 5 kiểu bữa sáng gây tăng cân nhé!
1. Ngũ cốc chứa đường
Bất chấp cả vị ngọt, độ giòn tan và bề ngoài bắt mắt, các món ngũ cốc chứa đường sẽ không giúp bạn cảm thấy no lâu.
Loại ngũ cốc này thường chứa đầy đường và ít protein. Điều này có nghĩa là chúng sẽ khiến lượng đường trong máu tăng liên tục. Từ đó, bạn sẽ đói bụng ngay khi hormone giảm lượng đường trong máu là insulin hoạt động.
2. Nước ép hoa quả
Nước hoa quả đúng là chứa nhiều dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, nhưng lại có lượng đường rất cao và ít chất xơ. Bạn chỉ có thể bổ sung được nhiều chất xơ từ trái cây khi ăn nguyên quả, không ép lấy nước. Lượng chất xơ cho bữa sáng bị thiếu hụt, bạn sẽ nhanh đói, đồng nghĩa là ăn nhiều hơn ở các bữa sau.
Bạn nên bổ sung trái cây nguyên quả cho bữa sáng, và ăn kèm với thực phẩm như sữa chua Hy Lạp, yến mạch, bánh mì nguyên cám… để nạp đa dạng chất dinh dưỡng cho cơ thể.
3. Sữa chua có đường hoặc sữa chua ít béo/không béo
Nhiều loại sữa chua lại chứa đường, khiến nó trở thành lựa chọn bớt lành mạnh đi. Thêm nữa, nhiều loại còn loại bỏ chất béo hoặc ít béo, nên không thể giúp bạn cảm thấy đủ no vào bữa sáng.
Lý tưởng nhất, bạn hãy chọn sữa chua Hy Lạp không đường, nguyên béo. Lựa chọn này có lượng protein cao hơn các loại khác. Hãy thêm các loại hạt, hoa quả hoặc hạt chia, yến mạch để giúp bữa sáng ngon miệng.
4. Thanh ngũ cốc
Đa phần, các loại thanh ngũ cốc này đều là thực phẩm "siêu chế biến" và chứa đầy đường. Như vậy, thanh ngũ cốc là lựa chọn không tốt lắm cho bữa sáng. Nếu bạn vẫn thích dùng thanh ngũ cốc tiện lợi, hãy lựa chọn loại chứa các thành phần nguyên cám, không đường hoặc thật ít đường, và có tối thiểu 10gr protein để giữ cảm giác no lâu.
5. Thịt chế biến sẵn
Dù ngon miệng nhưng các loại thịt chế biến sẵn này không hề thân thiện với vóc dáng. Chúng chứa rất nhiều muối, gây tăng huyết áp đối với những ai có cơ địa nhạy cảm với muối. Chưa kể, muối còn gây phù nề, chướng bụng, khiến vóc dáng của bạn trông nặng nề. Thay vì chọn thịt chế biến sẵn cho bữa sáng, chị em hãy ưu tiên trứng, thịt gà hoặc cá hồi.
Nếu mắc sai lầm, bữa sáng có thể là nguyên nhân khiến chị em tăng cân, và ăn uống thiếu lành mạnh trong những bữa sau đó nên bạn hãy có lựa chọn cẩn thận nhé.
