Nước dừa – lựa chọn “lý tưởng hơn” trong những ngày nắng nóng
Theo TS.BS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam), cả nước cam và nước dừa đều mang lại lợi ích nhất định cho sức khỏe. Tuy nhiên, xét riêng về khả năng giải nhiệt và bù nước trong những ngày nắng gắt, nước dừa lại là phương án được đánh giá cao hơn.
Nước dừa không chỉ chứa vitamin và khoáng chất mà còn đóng vai trò như một loại “chất điện giải” tự nhiên, giúp bù đắp lượng nước và muối khoáng đã mất qua mồ hôi. Bác sĩ nhấn mạnh rằng nước lọc vẫn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu, nhưng nếu cần thêm một loại nước giải khát lành mạnh, nước dừa nguyên chất là gợi ý phù hợp hơn hẳn so với các loại nước ngọt đóng chai hay nước mía nhiều đường. Những thức uống nhiều đường có thể khiến cơ thể càng thêm khát và gây mất nước ngược.
Vậy còn nước cam thì sao?
Không thể phủ nhận, nước cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hấp thụ sắt và chống lão hóa. Tuy nhiên, theo TS.BS Từ Ngữ, thay vì ép lấy nước, việc ăn cam cả múi sẽ tốt hơn vì giúp tận dụng được lượng chất xơ và giảm thiểu việc hấp thu đường đơn quá nhanh vào máu.
Ông cũng lưu ý: nhiều người có thói quen thêm đường vào nước cam để giảm vị chua, nhưng điều này lại vô tình làm giảm lợi ích sức khỏe của loại nước này. Giải pháp tốt hơn là pha thêm một chút nước lọc hoặc vài lát sả để dễ uống hơn. Ngoài ra, thời điểm thích hợp nhất để dùng nước cam là vào giữa buổi sáng, khoảng 9h30–10h, sau khi đã ăn sáng đầy đủ.
Nước dừa – "siêu thức uống" mùa hè và những lợi ích sức khỏe ít ai ngờ
Không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát, nước dừa còn sở hữu nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng tự nhiên.
Giàu dinh dưỡng, ít calo: Trong khoảng 250ml nước dừa chỉ chứa khoảng 47 calo, nhưng lại rất giàu chất xơ, vitamin C, kali, magie và canxi. Chính vì vậy, nước dừa được xem là một trong những “chất điện giải” tự nhiên giúp bù nước, bù khoáng hiệu quả sau khi cơ thể ra nhiều mồ hôi.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Nước dừa có khả năng làm dịu dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng táo bón và tăng cường chức năng đường ruột.
Phù hợp với nhiều đối tượng:
-
Trẻ nhỏ (từ 1 tuổi trở lên) có thể dùng nước dừa với liều lượng phù hợp, bởi trong đó có chứa axit lauric – hoạt chất có tác dụng kháng khuẩn, hỗ trợ tăng cường miễn dịch.
-
Phụ nữ mang thai cũng được khuyến khích uống nước dừa vì loại nước này giúp ổn định chất lỏng trong cơ thể, cải thiện tiêu hóa mà không làm tăng cân quá mức.
Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước dừa thường xuyên:
-
Người huyết áp thấp có thể gặp tình trạng chóng mặt do nước dừa làm hạ huyết áp.
-
Người bệnh thận hoặc đang bị tăng kali máu nên thận trọng vì hàm lượng kali cao trong nước dừa có thể gây áp lực cho chức năng lọc của thận.
-
Người có cơ địa dị ứng hoặc đang điều trị bệnh xơ nang cũng nên hạn chế.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều cùi dừa (thịt dừa). Dù bổ dưỡng, nhưng phần cùi lại chứa nhiều chất béo và calo, dễ gây đầy bụng và tăng cân nếu sử dụng thường xuyên.
