Thời điểm vàng để uống sữa giúp hấp thu tối đa dưỡng chất
1. Sau khi tập thể dục
Nếu bạn thường tập luyện vào buổi sáng, uống sữa sau khi tập là lựa chọn lý tưởng. Lúc này, sữa cung cấp nguồn protein và canxi dồi dào giúp phục hồi và phát triển cơ bắp, đồng thời hỗ trợ tái tạo xương. Đây là cách hiệu quả để bổ sung năng lượng và dưỡng chất sau khi cơ thể tiêu hao nhiều sức lực.
2. Sau bữa sáng khoảng 1–2 tiếng
Uống sữa ngay sau bữa ăn sáng sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn lượng protein, vitamin và khoáng chất có trong sữa. Tuy nhiên, tốt nhất nên uống cách bữa ăn khoảng 1–2 giờ để tránh ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Cách này giúp cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể hoạt động cả ngày dài.
3. Trước khi đi ngủ
Một ly sữa ấm vào buổi tối, khoảng 30–60 phút trước khi ngủ, không chỉ giúp thư giãn thần kinh mà còn cải thiện chất lượng giấc ngủ. Thành phần tryptophan trong sữa kích thích sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh giúp tâm trạng ổn định và thúc đẩy cơ thể sản xuất melatonin, hormone điều hòa giấc ngủ tự nhiên.
Ai nên hạn chế hoặc tránh uống sữa?
Dù sữa là nguồn dinh dưỡng dồi dào, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Dưới đây là những đối tượng cần cân nhắc kỹ trước khi uống sữa:
1. Người dị ứng với sữa
Nếu cơ địa bị dị ứng với sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, tuyệt đối không nên cố uống dù đang suy nhược hay cần phục hồi sức khỏe. Triệu chứng có thể gặp gồm: ngứa ngáy, buồn nôn, tiêu chảy. Thay vào đó, hãy bổ sung protein và canxi từ cá, trứng, đậu phụ, hoặc thịt nạc.
2. Người bị viêm loét dạ dày
Uống sữa, đặc biệt khi đói, có thể khiến vết loét trong dạ dày bị kích ứng nặng hơn, gây đau, sưng, hoặc trào ngược axit do ảnh hưởng đến cơ vòng thực quản. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung sữa vào chế độ ăn.
3. Người thiếu máu do thiếu sắt
Sữa có thể cản trở quá trình hấp thu sắt khi các khoáng chất trong sữa (như canxi, phốt pho) kết hợp với sắt tạo thành hợp chất không tan. Người thiếu máu nên tránh uống sữa gần thời điểm bổ sung sắt.
4. Người bị sỏi thận
Hàm lượng canxi trong sữa có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi, đặc biệt nếu uống vào buổi tối – khi lượng nước tiểu giảm và canxi dễ lắng đọng trong thận. Người bị sỏi thận chỉ nên uống sữa vào ban ngày, tốt nhất trước 8h tối.
5. Người mắc bệnh tụy hoặc túi mật
Sữa chứa chất béo cần enzyme tiêu hóa (lipase) và dịch mật để phân giải. Với người bị viêm tụy hoặc rối loạn túi mật, việc uống sữa thường xuyên có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa và khiến bệnh tiến triển xấu hơn.
6. Người mới phẫu thuật vùng bụng
Sau phẫu thuật, hệ tiêu hóa còn yếu. Việc tiêu thụ sữa – vốn chứa chất béo và protein khó tiêu – có thể gây đầy bụng, chướng hơi, cản trở quá trình hồi phục và ảnh hưởng tiêu cực đến vết mổ.
