Vì sao canxi lại quan trọng đến vậy?
Bạn có biết rằng canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh, cơ bắp và cả tim mạch? Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, "Canxi là khoáng chất thiết yếu giúp cấu tạo nên xương và răng, đồng thời tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể." Tuy nhiên, theo thống kê từ Bộ Y tế (2022), hơn 50% người Việt đang thiếu hụt canxi nghiêm trọng. Điều này dẫn đến nguy cơ loãng xương, đau nhức xương khớp và thậm chí là các vấn đề về tim mạch.
Những triệu chứng phổ biến khi thiếu canxi bao gồm chuột rút, mỏi cơ, đau lưng, hay thậm chí là mệt mỏi kéo dài. Vậy làm thế nào để bổ sung canxi một cách tự nhiên mà vẫn dễ thực hiện tại nhà? Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn 6 công thức sinh tố giàu canxi vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe nhé!
6 loại sinh tố tăng cường canxi
Sinh tố rau bina, chuối và sữa chua
- Thành phần nguyên liệu: Một nắm rau bina (khoảng 50g), 1 quả chuối, 100ml sữa chua Hy Lạp.
- Cách thực hiện: Rửa sạch rau bina, cắt nhỏ chuối rồi cho tất cả vào máy xay cùng sữa chua. Xay nhuyễn và thưởng thức ngay.
- Lợi ích sức khỏe: Rau bina chứa khoảng 99mg canxi trong mỗi 100g, kết hợp với chuối giàu kali và sữa chua giàu protein giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe xương khớp.
Sinh tố rau bina, chuối và sữa chua
Sinh tố cam, dâu tây và sữa hạnh nhân
- Thành phần nguyên liệu: 1 quả cam, 5-6 quả dâu tây, 150ml sữa hạnh nhân.
- Cách thực hiện: Bóc vỏ cam, rửa sạch dâu tây rồi cho tất cả vào máy xay cùng sữa hạnh nhân. Thêm đá nếu muốn uống lạnh.
- Lợi ích sức khỏe: Sữa hạnh nhân giàu canxi thực vật, cam và dâu tây cung cấp vitamin C dồi dào giúp tăng khả năng hấp thụ canxi.
Sinh tố đu đủ, sữa chua Hy Lạp và hạt mè đen
- Thành phần nguyên liệu: 1/2 quả đu đủ chín, 100ml sữa chua Hy Lạp, 1 thìa hạt mè đen rang.
- Cách thực hiện: Gọt vỏ đu đủ, cắt miếng nhỏ rồi xay cùng sữa chua và hạt mè đã rang giòn.
- Lợi ích sức khỏe: Hạt mè đen được biết đến là nguồn canxi tự nhiên tuyệt vời, với hàm lượng lên tới 975mg canxi trong mỗi 100g.
Sinh tố cải xoăn, táo và gừng
- Thành phần nguyên liệu: 1 nắm cải xoăn (khoảng 50g), 1 quả táo, 1 lát gừng tươi.
- Cách thực hiện: Rửa sạch cải xoăn và táo, thái nhỏ rồi xay cùng gừng để tăng hương vị.
- Lợi ích sức khỏe: Cải xoăn rất giàu canxi, vitamin K và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ xương khỏi lão hóa sớm.
Sinh tố bơ, sữa và hạt chia
- Thành phần nguyên liệu: 1/2 quả bơ chín, 100ml sữa tươi, 1 thìa hạt chia.
- Cách thực hiện: Nạo thịt bơ, cho vào máy xay cùng sữa và hạt chia. Xay kỹ để hỗn hợp mịn đều.
- Lợi ích sức khỏe: Hạt chia chứa nhiều canxi và omega-3, kết hợp với bơ giàu chất béo lành mạnh giúp nuôi dưỡng xương chắc khỏe.
Sinh tố rau cải thìa, dứa và nước cốt dừa
- Thành phần nguyên liệu: 1 nắm rau cải thìa (khoảng 50g), 1/4 quả dứa, 100ml nước cốt dừa.
- Cách thực hiện: Rửa sạch cải thìa, cắt nhỏ dứa rồi xay cùng nước cốt dừa.
- Lợi ích sức khỏe: Rau cải thìa chứa nhiều canxi và vitamin A, giúp tăng cường thị lực và sức khỏe xương.
Lưu ý khi sử dụng sinh tố giàu canxi
Lưu ý khi sử dụng sinh tố giàu canxi
- Thời điểm tốt nhất để uống sinh tố: Các chuyên gia khuyến nghị nên uống sinh tố vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn để cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất.
- Liều lượng phù hợp: Trung bình mỗi ngày bạn cần bổ sung khoảng 1000-1200mg canxi, tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe. Hãy kiểm tra thành phần dinh dưỡng của từng loại nguyên liệu để điều chỉnh liều lượng phù hợp.
- Lưu ý cho người có bệnh lý đặc biệt: Người bị sỏi thận hoặc dị ứng với sữa động vật nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các loại sinh tố chứa sữa hoặc hạt.
Bổ sung canxi không nhất thiết phải phức tạp. Chỉ cần dành ra vài phút mỗi ngày để chuẩn bị một ly sinh tố giàu canxi, bạn đã góp phần bảo vệ sức khỏe xương khớp và nâng cao chất lượng cuộc sống. Hãy nhớ rằng, chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh là chìa khóa để có một cơ thể khỏe mạnh.
Hãy thử nghiệm các công thức trên và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi nhé! Đừng quên theo dõi thêm các bài viết hữu ích khác để chăm sóc bản thân và gia đình thật tốt.
Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
