Chuối là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, giữ dáng thon thả. Tuy nhiên, sử dụng chuối sao cho hiệu quả, tốt cho sức khỏe và vóc dáng thì không phải ai cũng rõ.
Ước tính một quả chuối cỡ trung bình cũng chứa khoảng 105 kcal. Chuối còn có thành phần nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như kali, vitamin B6, vitamin C, đồng, manga, chất xơ, các chất chống oxy hóa… Với khoảng 3g chất xơ trong 1 quả chuối cỡ vừa, loại trái cây này sẽ giúp bạn cảm thấy no mà không cần thêm kcal. Chất xơ sẽ hình thành một lớp lưới, kết cấu giống như gel ở trong dạ dày. Lớp lưới này khiến bạn cảm thấy no, kiềm chế cơn đói.
Ở chuối có thành phần kháng tinh bột, khi bạn ăn quá nhiều tinh bột, sau đó ăn thêm chuối vào thì những tinh bột đó chuyển hóa thẳng xuống ruột già và chuyển hóa các chất dinh dưỡng, có tác dụng trao đổi chất, giảm viêm, giảm căng thẳng.
Cách ăn chuối giúp giảm cân
1. Ăn chuối thay bữa tối
Vị ngọt tự nhiên cùng hàm lượng dinh dưỡng cao của chuối sẽ giúp bạn có bữa tối nhanh gọn, không lo tăng cân mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Các dưỡng chất trong chuối còn giúp trung hòa acid trong dạ dày và giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. Tuy nhiên bạn lưu ý nên ăn chuối trước khi đi ngủ từ 2 – 3h để tránh bị đầy hơi, khó tiêu.
2. Ăn chuối trước bữa ăn
Bạn có thể ăn chuối như 1 món ăn nhẹ trước khi vào bữa ăn chính. Việc này sẽ tạo cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn và mang đến hiệu quả giảm cân 1 cách tự nhiên. Để tăng hiệu quả giảm cân, bạn có thể ăn 1 – 2 quả chuối, uống 1 cốc nước ấm trước bữa ăn 15 phút.
3. Chế biến smoothie với chuối
Bạn cũng có thể dùng chuối làm smoothie bằng cách xay nhuyễn cùng sữa và các loại trái cây khác. Smoothie từ chuối sẽ cung cấp nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa, tạo cảm giác no, hạn chế ăn vặt. Bạn có thể uống smoothie chuối vào bữa sáng hoặc bữa trưa, khi xay smoothie, bạn nên xay chuối cùng sữa tươi không đường, ít béo.
4. Ăn chuối vào buổi sáng với một số thực phẩm để giảm cân
Đây còn gọi là phương pháp giảm cân “Morning Banana Diet” được sáng tạo ra bởi Dược sĩ Sumiko Watanabe người Nhật Bản nhằm giúp chồng của mình là Hitoshi Watanabe vượt qua căn bệnh béo phì một cách nhẹ nhàng hơn. Điểm đặc biệt của phương pháp giảm cân này là chỉ dùng chuối thay thế bữa sáng.
Ăn chuối vào buổi sáng cùng một số loại trái cây hoặc bột yến mạch khác giúp đốt cháy chất béo, nhưng cũng đảm bảo cung cấp đủ năng lượng để bạn bắt đầu một ngày dài hoạt động.
