Dữ liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới năm 2020 cho biết tuổi thọ trung bình của người Nhật Bản là 84.6 tuổi, đứng đầu thế giới. Điều này đã khiến nhiều người tò mò và đặt ra câu hỏi về bí mật giúp người Nhật Bản sống thọ đến như vậy. Mặc dù có những suy đoán rằng vận động là yếu tố chính, nhưng sự thật lại không phản ánh điều đó.
Theo một cuộc khảo sát năm 2018 của một tạp chí nổi tiếng về các quốc gia không thích vận động trên toàn cầu, Nhật Bản chỉ đứng ở vị trí thứ 11. Phân tích cho thấy hơn 60% người Nhật tham gia vận động ít hơn mức trung bình, chỉ có khoảng 40% người tích cực tập thể dục.
Tuy nhiên, số lượng người sống qua tuổi 100 ở Nhật Bản đã không ngừng tăng trong 52 năm qua, phá vỡ liên tục các kỷ lục. Theo một cuộc khảo sát với 300 người trên 100 tuổi, tỷ lệ mắc bệnh ung thư chỉ dưới 10%, thấp hơn rất nhiều so với nhóm người trưởng thành. Mặc dù có hạn chế, nghiên cứu này đã phần nào thể hiện tình hình sức khỏe của người cao tuổi ở Nhật Bản.
Bí quyết sống thọ của người Nhật chủ yếu nằm trong thói quen ăn uống. Một nghiên cứu gần đây đã phân tích dữ liệu ăn uống của 92.000 người Nhật và phát hiện ra rằng thói quen ăn uống của họ khác biệt đáng kể so với các quốc gia khác, với 6 đặc điểm nổi bật.
Ăn ít: Người Nhật tiêu thụ trung bình 2719 calo mỗi ngày, thấp hơn hầu hết các quốc gia khác, giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch.
Ăn tươi: Ẩm thực Nhật Bản thường ít dầu mỡ, muối và gia vị, giữ vị tự nhiên của thực phẩm và ngăn chặn chất độc hại từ cách nấu ăn truyền thống.
Ăn hải sản: Cá biển sâu là một phần quan trọng trong chế độ ăn của người Nhật, cung cấp axit béo omega-3 và các dạng chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.
Ăn đậu nành: Đậu nành là một phần quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày, giúp người Nhật có lợi ích từ các chất dinh dưỡng của đậu nành như protein, vitamin, và khoáng chất.
Ăn rong biển: Rong biển là nguồn khoáng chất quan trọng và chứa nhiều chất xơ, giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.
Uống matcha: Sự ưa thích uống matcha thay vì trà lá thông thường cũng đóng góp vào chế độ ăn uống lành mạnh của người Nhật, vì matcha chứa nhiều chất chống ô nhiễm và caffein hơn.
Bí quyết sống thọ: "Ba tốt và bốn không"
Tâm trạng tích cực: Người duy trì tâm trạng tích cực thường có xu hướng sống thọ hơn. Các vấn đề tinh thần tiêu cực thường liên quan đến sự suy giảm chuyển hóa sinh học cơ thể và có thể làm suy giảm khả năng miễn dịch của hệ thống.
Lối sống lành mạnh: Béo phì có thể ảnh hưởng đến hầu hết các hệ thống cơ quan trong cơ thể và là nguyên nhân của nhiều bệnh lý như tiểu đường, gout, bệnh hô hấp, bệnh tim mạch và bệnh tiêu hóa.
Chất lượng giấc ngủ: Giấc ngủ đủ và chất lượng là yếu tố quan trọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và tim mạch, thậm chí giảm nguy cơ trầm cảm.
Từ bỏ hút thuốc: Hút thuốc chặt chẽ liên quan đến nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư phổi, miệng, họng, thực quản, dạ dày, gan, tụy, thận, bàng quang và cổ tử cung.
Kiểm soát uống rượu: Uống rượu quá mức liên quan đến cái chết của hàng triệu người trên thế giới. Nghiên cứu trên tạp chí "The Lancet" chỉ ra rằng, lượng rượu tốt nhất cho sức khỏe là không uống.
Tránh ngồi lâu: Thói quen ngồi lâu có thể gây rối loạn tuần hoàn máu, đặc biệt ở phần dưới cơ thể và có thể dẫn đến bệnh ung thư trực tràng.
Quản lý công việc và nghỉ ngơi: Kết hợp công việc và nghỉ ngơi một cách cân đối, đặc biệt khi cảm thấy mệt mỏi, giúp duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ căng thẳng. Hãy chú ý đến cơ thể và nhường cho bản thân thời gian nghỉ ngơi khi cần.
