Trái cây, như những viên kẹo tự nhiên, được thiên nhiên chăm sóc kỹ lưỡng, đem lại lượng vitamin C, A và kali phong phú. Cam, ví dụ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại cảm lạnh; chuối bảo vệ sức khỏe tim mạch và mang lại năng lượng cho cả ngày.
Những chiến binh chống oxy hóa như vitamin E, beta-carotene, và nhiều hợp chất khác, âm thầm chiến đấu chống lại gốc tự do và giảm nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư. Chất xơ trong trái cây làm sạch đường ruột, duy trì hệ tiêu hóa mượt mà, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi và giữ cho làn da trẻ trung, sáng mịn.
Mặc dù vị ngọt của trái cây đến từ đường fructose tự nhiên, nhưng cần cẩn trọng với lượng đường tiêu thụ, đặc biệt là với người mắc tiểu đường. Một số loại trái cây có thể gây dị ứng, như xoài, kiwi, và người dùng cần chú ý đến các triệu chứng dị ứng.
Hồng và cà chua, trong một số trường hợp, khi ăn vào bụng đói, có thể gây kích ứng dạ dày. Ăn nhiều trái cây ngay sau bữa ăn cũng ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, vì thế nên ăn nhẹ sau khi đã ăn cơm. Các bác sĩ khuyến nghị tránh 4 loại trái cây có thể kích thích tế bào ung thư, dù có yêu thích đến đâu cũng nên kiềm chế.
Trầu cau
Trầu cau, mặc dù được sử dụng như một loại nhai đặc biệt ở một số vùng, nhưng Tổ chức Y tế Thế giới đã xác định rõ ràng nó là một chất gây ung thư.
Việc nhai trầu trong thời gian dài đã được liên kết trực tiếp với sự phát triển của các vấn đề như xơ hóa niêm mạc miệng và ung thư miệng. Các thành phần như alkaloid và phenolic trong trầu có thể gây kích ứng và tổn thương niêm mạc miệng khi sử dụng lâu dài, dẫn đến tăng nguy cơ ung thư miệng đáng kể.
Quả bị mốc
Quả bị mốc không nên được tiêu thụ vì độc tố từ nấm mốc, như aflatoxin, có khả năng gây ung thư. Ngay cả khi loại bỏ phần bị mốc, các phần còn lại vẫn có thể chứa độc tố và không đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Quả giấm sử dụng hoá chất hoặc sử dụng chất bảo quản
Trái chuối và các loại trái cây khác có thể bị ảnh hưởng bởi việc sử dụng hoá chất hoặc chất bảo quản không an toàn. Trong một số trường hợp, trái cây được đưa ra thị trường khi chưa đủ chín tự nhiên, và mặc dù chúng có vẻ hấp dẫn bên ngoài, nhưng chất dinh dưỡng bên trong có thể bị suy giảm. Sử dụng chuối chín sớm có thể chứa chất gây hại cho sức khỏe và dài hạn có thể gây nguy hiểm cho cơ thể con người.
Vải, mận và các loại trái cây khác, khi được bảo quản hoặc vận chuyển không đúng cách, có thể bị nhiễm phải các chất gây hại cho sức khỏe. Nếu điều kiện bảo quản không tốt, các loại trái cây này có thể thối và trở thành nguy cơ đối với sức khỏe.
Quả xoài
Ăn xoài ngay sau bữa ăn có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Dù xoài không phải là thực phẩm gây ung thư, nhưng việc tiêu thụ một lượng lớn trái cây, đặc biệt là chứa nhiều đường, ngay sau bữa ăn có thể gây áp lực lên tiêu hóa và ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn. Tốt hơn hết, hãy ăn nhẹ sau khi đã hoàn thành bữa ăn chính để đảm bảo tiêu hóa hiệu quả.
