Có rất nhiều các bà mẹ thường rất chăm chút đến thực đơn ăn dặm hàng ngày của con mình nhưng lại không chú ý đến những cách cho trẻ ăn dặm sai lầm khiến cho món ăn của bé vừa không ngon miệng lại bị mất chất dinh dưỡng, hỏi tại sao bé mãi vẫn không chịu tăng cân. Vậy những sai lầm khi cho trẻ ăn dặm là gì, cùng tìm hiểu nhé!
1. Dùng nước hầm xương để nấu cháo liên tục
Có không ít những bà mẹ quan niệm rằng nước hầm xương sẽ giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần có trong thịt cho trẻ nên hàng ngày luôn hầm xương và chỉ dùng loại nước hầm này để nấu cháo cho bé. Nhưng trên thực tế, sau khi nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, nước hầm xương chỉ mang lại vị ngọt và cảm giác ngon miệng cùng với một hàm lượng canxi khá nhỏ mà thôi. Còn nếu như muốn có các chất như đạm hay sắt thì bạn cần bổ sung bằng cách cho trực tiếp thịt vào cháo. Không những vậy, chất tủy có trong xương cũng sẽ rất dễ khiến trẻ bị khó tiêu, việc ăn cháo bằng nước hầm xương thường xuyên sẽ khiến bé nhanh chán và bỏ ăn.
2. Nấu cháo cho cả ngày trong một lần
Bởi mỗi lần để nấu cháo cho con sẽ mất khá nhiều thời gian nên nhiều cha mẹ sẽ chỉ nấu cháo thật nhiều một lần, sau đó đun lại mỗi lần cho con ăn. Tuy nhiên, cách làm này sẽ rất dễ khiến trẻ bị tiêu chảy vì món ăn này thường rất dễ bị ôi thiu, hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận và hương vị cũng sẽ bị giảm sút. Cách tốt nhất mà mẹ cần làm đó là nấu từng bữa ăn cho trẻ.
Trong trường hợp, nếu quỹ thời gian quá hạn hẹp, mẹ có thể nấu một nồi cháo trắng, bào quản kĩ trong tủ lạnh, khi đến bữa dùng một phần nhỏ để nấu với thịt, rau cho bé ăn.
3. Nêm nhiều gia vị
Sai lầm khi nấu đồ ăn dặm cho trẻ lớn nhất mà các mẹ hay mắc phải chính là nêm nắm, muối cho bé. Nhưng trên thực tế, trẻ phải đủ 1 tuổi mới có thể tiếp xúc với các loại gia vị. Các loại gia vị dễ làm trẻ bị rối loạn vị giác mà đặt áp lực rất lớn lên thận của bé, khiến thận phải hoạt động quá tải.
4. Cho thịt cá và rau củ vào cháo cùng một lúc
Một cách cho trẻ ăn dặm sai lầm mà nhiều mẹ mắc phải chính là cho thịt cá và rau củ cùng một lúc, để rau củ thật mềm tan khi ăn. Tuy nhiên, rau củ chín quá dễ tạo ra vị nồng khó ăn cũng như vitamin bị mất gần như hoàn toàn. Khi nấu cháo, mẹ nhớ cho 1-2 thìa dầu ăn khi cháo sắp chín, có thể sử dụng cả dầu thực vật hoặc mỡ động vật.
5. Thêm ngũ cốc vào cháo
Thói quen cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau như ngũ cốc vào cháo được khá nhiều mẹ áp dụng. Thế nhưng, đây lại là một sai lầm nên bỏ ngay lập tức. Ngũ cốc tuy giàu giá trị dinh dưỡng nhưng với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ tập ăn dặm, ngũ cốc không phù hợp, dễ khiến bé đầy bụng, khó tiêu. Mẹ hãy ghi nhớ và dừng ngay cách cho trẻ ăn dặm sai lầm này nhé
6. Không cho dầu ăn vào cháo của bé
Dầu ăn là một thành phần cần phải có trong 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ ăn dặm. Thế nhưng nhiều phụ huynh nghĩ dầu ăn cản trở bé hấp thu dưỡng chất nên không cho vào cháo.
7. Vo gạo quá kỹ
Đây là một vitamin rất quan trọng với sự phát triển và đề kháng cũng như chuyển hóa năng lượng của trẻ nhưng lại rất dễ bị mất đi vì mẹ vo gạo kĩ khi nấu cháo. Mẹ hãy lưu ý vo sơ gạo thôi nhé, và nấu cháo với lượng nước vừa phải để không phải chắc nước gây mất chất dinh dưỡng nghiêm trọng.
