Nếu con bạn đi học về với bụng đói, thì bé sẽ có nhu cầu được ăn nhẹ trước khi cùng cả nhà ăn tối. Nhiều phụ huynh lo ngại bệnh béo phì của trẻ con do ăn các đồ ăn sẵn. Tuy nhiên theo Bethany Thayer chuyên gia quản lý sức khỏe và chiến lược chương trình tại Trung tâm Xúc tiến và phòng ngừa dịch bệnh của Hệ thống y tế Henry Ford ở Detroit thì “ đồ ăn nhẹ cho trẻ em có thể hữu ích, thậm chí quan trọng đối với sự phát triển của trẻ”.
Tuy nhiên, việc lựa chọn đồ ăn nhẹ nào cho trẻ em cũng rất quan trọng. Đừng nhầm lẫn giữa việc nạp thức ăn có nhiều chất béo và đường, chẳng hạn như kẹo và bánh với đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ em. "Nhiều phụ huynh đang bị nhầm lẫn", ông Thayer nói. "Hãy chọn các món ăn nhẹ cho trẻ em chứa trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt hoặc nhiều chất xơ và protein"
Cung cấp đồ ăn nhẹ lành mạnh là một cách tốt nhất để chống béo phì, chứ không phải là cấm trẻ ăn giữa các bữa ăn. Ông Thayer nói: “Bạn nên để ý đến dinh dưỡng của trẻ chứ không phải cấm trẻ ăn ngay khi trẻ đang đói”.
Theo Thayer nói thì thời gian ăn quan trọng hơn cả "Một số trẻ em ăn trưa lúc 10:30 hoặc 11 vào buổi sáng. Vì vậy đến khoảng 2 hoặc 3 vào buổi chiều, là chúng đã đói. Thế nên nếu chờ đến 7 giờ tối mới được ăn tiếp thì bọn trẻ đã cực đói” Thayer nói.
Bí quyết ăn nhẹ lành mạnh
Một bữa ăn nên có thực phẩm phù hợp cho trẻ độ tuổi đi học để giúp trẻ đủ vitamin và dưỡng chất cần thiết. Bữa ăn phải cung cấp cho trẻ đủ trái cây, rau, và ngũ cốc nguyên hạt.
Lưu ý khi cho trẻ ăn sau giờ học là nên ngồi ở bàn ăn và không phải vừa ăn vừa xem TV hoặc máy tính. "Bằng cách đó bọn trẻ sẽ tập trung chú ý đến những gì mà chúng đang ăn", ông Thayer nói, "và điều này giữ trẻ em không ăn quá nhiều."
Lựa chọn ăn nhẹ cho trẻ
1. Bánh khoai lang tím
Món bánh này không khó làm mà cũng chả tốn nhiều thời gian của bạn. Hãy làm thử làm để mừng năm học mới của bé nhé. Hơn nữa, món bánh khoai lang tím này rất tốt cho tiêu hóa của trẻ.
2. Phô mai chiên
Món phô mai chiên này là lựa chọn lý tưởng cho các đồ ăn vặt dành cho bé, vừa ngon lại đảm vệ sinh cũng chẳng kém phần hấp dẫn. Phô mai chiên ăn đặc biệt ngon nhất khi đang còn nóng.
3. Trứng
Trứng trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp con bạn có đầy đủ canxi và protein sẽ giữ cho hệ miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh. Nhu cầu về protein sẽ tăng theo độ tuổi vì vậy trứng ở giai đoạn này là thực phẩm sạch và rất tốt cho trẻ.
4. Bơ, đậu phộng
Theo một nghiên cứu gần đây, bơ và đậu phộng rất tốt cho trẻ em. Bơ, đậu phộng rất giàu vitamin E, vitamin A, axit folic, đồng và kẽm. Tất cả các vitamin và khoáng chất cần được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của con bạn. Vì vậy, bơ và đậu phộng là một lựa chọn bữa ăn sáng lành mạnh cho trẻ em.
5. Nho khô
Bạn có thể trộn nho kho vào món trái cây thập cẩm, rắc lên trên chén ngũ cốc hay yến mạch. Nho khô là món ăn vặt giàu ka-li mà bọn trẻ rất thích.
6. Trái cây
Mỗi ngày 2 phần trái cây trong chế độ ăn của trẻ sẽ cung cấp nhu cầu về vitamin C, A và sắt cho trẻ. Từ đó giúp cho trẻ có hệ miễn dịch tốt giúp trẻ chống lại bệnh tật. Các loại trái cây như: Táo và cam là một lựa chọn tốt cho trẻ. Nhớ thêm tất cả các loại thực phẩm trên trong chế độ ăn
7. Bột ngũ cốc
Nhiều phụ nữ tin rằng bột ngũ cốc có hàm lượng đường cao là không tốt cho trẻ em. Điều này thực sự không đúng vì bột ngũ cốc cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ. Các loại bột ngũ cốc như yến mạch, lúa mì… không chỉ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn là nguồn chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
