Với nhịp sống hối hả hiện nay, khi không có đủ thời gian để chuẩn bị bữa ăn con người sẽ lựa chọn mì ăn liền để giải quyết vấn đề. Không chỉ nhanh và tiện lợi, mì ăn liền còn có mùi vị đa dạng, hương vị độc đáo. Tuy nhiên, mì ăn liền không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Theo ý kiến của các chuyên gia sức khoẻ, muốn giữ trạng thái sức khoẻ tốt, cần lưu ý một số vấn đề quan trọng khi ăn mì.
Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn mì gói thường xuyên?
+ Gây béo phì
Ăn mì ăn liền lâu dài dễ dẫn đến trạng thái béo phì. Nguyên nhân là do mì ăn liền là thực phẩm chiên xào có lượng calo rất cao, nếu tiêu thụ với số lượng lớn trong thời gian dài sẽ gây béo phì do tích tụ lượng calo lớn, sẽ gây béo phì, mang lại những tác động tiêu cực cùng với việc thay đổi cân nặng, vì vậy nhắc nhở mọi người hạn chế hoặc ăn càng ít càng tốt.
+ Dễ nóng trong
Trong cuộc sống, việc thường xuyên ăn mì ăn liền là một hành vi rất không tốt, có thể khiến cơ thể nóng nảy, dẫn đến trạng thái cáu gắt. Hiện nay nhiều loại mì ăn liền có chứa gia vị cay, những loại mì ăn liền cay này tuy làm tăng cảm giác thèm ăn rất nhiều nhưng lại dễ khiến người ta cảm thấy nổi nóng.
+ Giảm chức năng não
Ăn mì ăn liền trong thời gian dài cũng có thể dẫn đến suy giảm chức năng não. Đây cũng là tác động tiêu cực đáng kể nhất, bởi mì ăn liền có giá trị dinh dưỡng thấp và chứa rất ít chất dinh dưỡng.
+ Ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột
Mì ăn liền là thực phẩm chiên rán, chứa nhiều calo, ăn quá nhiều cũng sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa. Đặc biệt là mì ăn liền cay, có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, kích ứng đường tiêu hóa, bệnh tật nhưng đa phần mọi người đều thích gia vị cay của gói mỳ.
+ Đẩy nhanh quá trình lão hóa cơ thể
Nhiều người ăn mì ăn liền trong thời gian dài sẽ dẫn đến không nạp đủ dinh dưỡng, hơn nữa, trong mì ăn liền có quá nhiều chất béo sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, hấp thụ quá nhiều peroxit cũng sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể.
4 điều cần ghi nhớ khi ăn mì ăn liền
Thứ nhất, mì ăn liền không hề vô dụng, tuy có tác dụng nhất định đối với sức khỏe con người và có giá trị dinh dưỡng thấp nhưng lại là thực phẩm cung cấp năng lượng tốt. Cùng một trọng lượng, nó có thể cung cấp nhiều calo và chất béo hơn bánh bao, trong những tình huống khẩn cấp như đi du lịch nơi hoang dã, cứu trợ thiên tai và các dịp khác, nó có thể tạm thời giúp cơ thể con người bổ sung năng lượng và cứu sống.
Thứ hai, nếu mì ăn liền được sử dụng làm thực phẩm toàn phần trong một bữa ăn bình thường thì tỷ lệ năng lượng mà nó cung cấp từ chất béo sẽ vượt mức lý tưởng.
Thứ ba, mì ăn liền thực chất chỉ là thực phẩm chủ yếu được bổ sung thêm dầu, muối, loại thực phẩm này rất đơn điệu và không thể thay thế hoàn toàn các chất dinh dưỡng trong rau, trái cây, thịt, trứng, sữa hàng ngày để bổ sung cho cơ thể.
Chỉ trích sự mất cân bằng dinh dưỡng của mì ăn liền nhưng không có nghĩa là chúng vô dụng. Nếu phải dùng mì ăn liền để thay thế bữa ăn, mong mọi người có thể hợp tác với các loại rau, trái cây. Tốt nhất nên bổ sung thêm một quả trứng để đảm bảo cải thiện cân bằng dinh dưỡng.
Thứ tư, gói nước sốt trong mì ăn liền có lượng muối và dầu tương đối cao nên khi ngâm mì ăn liền chỉ được cho một nửa gói vào, tốt nhất chỉ nên ăn mì mà không uống nước súp.
Đối tượng nên kiêng mì ăn liền
+ Người bị huyết áp cao và tiểu đường
Đối với những người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa mãn tính thì không nên ăn mì gói thường xuyên. Do gia vị trong mì ăn liền có hàm lượng muối tương đối cao nên ăn quá nhiều cũng sẽ làm tăng gánh nặng cho mạch máu, tăng huyết áp, hơn nữa, mì ăn liền chứa nhiều chất béo và ít chất dinh dưỡng, cực kỳ bất lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
+ Trẻ em, đặc biệt là trẻ mẫu giáo
Đối với trẻ em hoặc trẻ mầm non đang trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển, thực phẩm cần đảm bảo đa dạng dinh dưỡng, không nên ăn mì gói, nếu trẻ thường xuyên thích chế độ ăn nhiều gia vị này sẽ dẫn đến kén ăn, suy dinh dưỡng.
+ Người cao tuổi
Đối với người cao tuổi, sau một độ tuổi nhất định, chức năng của các cơ quan trong cơ thể suy giảm dần, huyết áp cao cũng là bình thường. Chính vì vậy, việc người già ăn quá nhiều mì gói và tránh ăn một lượng lớn là không thích hợp, muối sẽ ảnh hưởng và ảnh hưởng tới sức khỏe.
