Lá Sung
Lá sung, với hình dáng mũi giáo và đầu nhọn, không chỉ là một loại rau sống thú vị mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, chất xơ, vitamin A, B, C, K, cùng các khoáng chất như natri, mangan, kẽm, đồng, magie, và kali. Do đó, lá sung không chỉ gia tăng hương vị cho món ăn mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh.
Lá sung có thể được ăn tươi hoặc phơi khô để pha nước uống, đều rất tốt cho sức khỏe.
Theo Đông y, lá sung giúp giảm đường huyết và tăng sinh insulin, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Nghiên cứu năm 1998 cho thấy chiết xuất từ lá sung giảm đường huyết sau ăn và giảm nhu cầu insulin. WHO cũng khuyến nghị sử dụng lá sung để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, với một ly trà lá sung mỗi sáng giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa biến chứng. Ngoài ra, lá sung chứa nhiều kali, giúp kiểm soát huyết áp cao và giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Lá sung nấu trà còn có tác dụng bảo vệ gan, thanh nhiệt cơ thể, và điều trị các bệnh về gan như nóng gan và vàng da.
Một số hợp chất trong lá sung giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.
Lá đu đủ
Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Trong y học cổ truyền Mexico, lá đu đủ được sử dụng để kiểm soát lượng đường trong máu. Nhiều nghiên cứu cho thấy chiết xuất lá đu đủ có tác dụng chống oxy hóa và hạ đường huyết mạnh, bảo vệ tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy.
Cải thiện sức khỏe gan và thận: Lá đu đủ chứa các chất phytochemical như flavonoid và alkaloids, cùng với enzyme papain, giúp giải độc và bảo vệ gan và thận khỏi viêm nhiễm. Nước lá đu đủ có đặc tính chống oxy hóa và vitamin E, hỗ trợ chữa lành bệnh gan mãn tính và xơ gan.
Nhiều người chỉ chú ý đến quả đu đủ mà không biết lá và hoa đu đủ cũng có nhiều công dụng quý giá.
Điều trị rối loạn chuyển hóa: Lá đu đủ có tác dụng giảm huyết áp nhanh chóng và điều trị các rối loạn như béo phì và kháng insulin. Trà lá đu đủ là thảo dược hữu ích cho những người bị tăng huyết áp.
Lời khuyên: Nên sử dụng lá đu đủ phơi khô để hãm lấy nước uống, giúp giảm vị đắng và nhựa, dễ uống và tốt hơn cho sức khỏe.
4o
